在家炒宽粉怎么做好吃

主料

牛肉（鸡肉） 宽粉

芹菜，洋葱

辅料

葱，姜，蒜，辣皮子 糖，酱油，料酒，

豆瓣酱，郫县豆瓣

炒宽粉的做法步骤

1. 将买好的宽粉用水泡着

2. 把芹菜，辣子，洋葱切好

3. 葱，姜蒜，辣皮子切好

4. 用一勺糖，两勺豆瓣酱，一勺郫县豆瓣，凉开水冲好

5. 把泡好的宽粉放在锅里用开水煮，煮至可以用手轻轻捏断即可

6. 1、放油，带油热后放入葱，姜。

2、放入牛肉（鸡肉），加入料酒，酱油

3、放一包西红柿酱，将肉的颜色炒饭鲜红色

4、把洋葱，芹菜，辣椒，辣皮子，蒜放置锅中炒。

5、待香味出来后，把拌好的汤汁交进去。慢炖一会儿

6、把煮好的米粉放入锅中炒一会。

7. 出锅喽

在家炒宽粉怎么做好吃

1.

热锅里倒入油,油热了,放入姜,大料,花椒。因为花椒崩油。所以我赶快倒入一锅水了。来不急拍爆锅的照片。然后又放入葱花。

2.

然后倒入宽粉。

3.

要一直翻炒锅底,不然容易粘底。

4.

粉熟后盛出。