如何做蓝莓蛋糕

主料

蓝莓90g

鸡蛋3个

牛奶50g

色拉油30g

低粉60g

辅料

糖50g

1. 将45克蓝莓放入果汁机里，倒入牛奶。

2. 启动开关后，倒扣将杯里的蓝莓搅碎。

3. 将蓝莓牛奶倒入放蛋黄的盆中，再倒入色拉油。

4. 搅匀后筛入低粉，拌匀。

5. 蛋清倒入厨师机中，加入一部分糖，启动5档打发。

6. 将剩下的糖全部倒入，打至拉起打蛋头有小弯钩。

7. 将蛋黄和蛋清混合均匀。

8. 倒入模具中，表面再撒上剩下的蓝莓。

9. 放入烤箱中，170度烘烤40分钟。