微波炉怎么蒸茄子

用料：

长茄子1根（按需，茄子加倍，调料增加）

大蒜三瓣

香醋10ml

生抽5ml

香油5ml

辣椒油5ml

盐3克

胡椒粉1克

一、酱婶的长茄子一根，当然你要是觉得不够吃，可以做两根， 那调料神马的量也要加倍了。

二、切成0.5厘米厚的圆片，放入盆中加入盐和清水浸泡15分钟。

三、将茄片均匀的码在盘中。

四、放入微波炉中，中火五分钟至熟。（也要根据自己家微波炉的火力来，基本是茄子表面蔫软的状态，可以先少打一些时间，不够再加，免得过火了）

六、大蒜洗净切碎。

七、微波好的茄子取出撒上蒜碎

六、10ml香醋盛入碗中，移入微波炉加热30秒。

七、香醋从微波炉里取出后加入生抽5ml、辣椒油5ml、胡椒粉1克，混合均匀。

八、浇在蒸好的茄子上，这道菜就完成了