初次炒菜炒啥菜好 哪些菜比较容易做

一的蔬菜都好炒，净锅下油烧至5成热，下姜，葱，蒜，爆香，下菜，大火翻炒，至菜九成熟，加盐，味精，翻炒至菜断生起锅装盘。时令蔬菜:小油菜，波菜，白菜，莲花白，莴笋，都可以这样炒。