食道炎是一种常见的症状，主要是因为食管受到了细菌或者病毒感染引起的疾病，而且食管炎会引起很多的疾病，比如后背疼以及呼吸不畅等。食管炎主要影响是喉咙的饮食功能，需要患者注意自己的饮食问题，避免有刺激性的食物进入，而后背痛主要是因为劳累以及受凉造成的，呼吸急促也会拉伤到后背的神经。
食道炎有部分患者除了有胸骨后痛，也可以出现后背痛感，与局部神经分布有关系，但应当注意排除颈椎胸椎等神经痛可能。建议到当地医院就医检查，排除其他疾病，如心胸疾病和胆结石等也可能会引起后背痛。
食管炎即食道炎，泛指食管黏膜浅层或深层组织由于受到刺激或损伤，食管黏膜发生水肿和充血而引发的炎症。化学性刺激包括胃酸、胆汁、烈酒以及强酸、强碱、药物等;物理性刺激包括烫的食物、饮料，食管异物（鱼刺等）嵌顿，长期放置鼻胃管等。
背痛一般由受凉，劳累，姿势不良和脊椎退行性病变引起的背部疼痛，使用一些简单疗法进行自我治疗，常常可以收到很好的疗效。中医的针灸，推拿，拔罐都有很好的疗效。
一般内脏器官发生病变，会引起体表一定区域产生痛觉过敏或有疼痛的感觉，这种现象叫牵涉性痛。如心肌缺血会引起心前区或左上臂内侧疼痛;肝胆疾病会引起右肩部疼痛;食管病变会引起前胸或后背疼痛;阑尾炎会引起上腹部或脐周疼痛等。
建议均衡营养多吃新鲜蔬菜水果多喝水忌辛辣食物注意休息保持情绪稳定，补充多种维生素增强抵抗力早康复。
上文就是食管炎为什么会后背疼的内容，大家可以了解一下，在这里笔者要提醒大家，要早睡早起，培养良好的生活习惯，增强身体的抵抗力。
患有食管炎饮食注意什么
1、用低脂肪饮食是反流性食管炎饮食治疗的关键。因此平时应注意饮食中少用肥肉、奶油及烹调油，应以煮、炖、氽、烩、蒸为主，少吃和不吃油炸食品。膳食中注意控制油脂的摄入，维持正常的体重。
2、在饮食中可适当增加蛋白质。例如，瘦肉、牛奶、豆制品、鸡蛋清等。食物蛋白质可刺激胃酸分泌，刺激胃泌素的分泌，胃泌素可使食管下端括约肌张力增加，抑制胃食管反流。
3、饮食中应吃些易消化、细软的食品，少用刺激性食品，如浓茶、咖啡、可可、巧克力、鲜柠檬汁、鲜桔汁、番茄汁等酸味饮料。也不要吃刺激性调料，如咖喱、胡椒粉、薄荷、辣椒等。
4、少食用对胃粘膜有明显刺激的食物。这一类食物可以增加胃液分泌，引起胃内的胃酸等主要反流物的量明显增加，也会增加反流的机会。这一类食物主要指过冷、过热、过酸、过甜食物及辛辣刺激食物，其中包括大葱、大蒜、糖果等。对于酒、咖啡、浓茶等对胃有明显刺激的饮品必须格外注意，尽量少饮用，这是食道炎患者饮食也注意的。
5、少食用粗粮、坚果（包括开心果、瓜子、栗子等）、各种零食、膨化制品，奶油蛋糕、巧克力等。这些食物也会刺激胃粘膜，增加反流机会。
6、少食用延缓胃排空的食物。胃排空延迟，不但间接的增加了反流的机会，同时患者也会出现腹胀、嗳气的多种不适。这一类食物主要包括一些质地粘腻的食物，如粽子、年糕、元宵、酒酿等，这些也是食道炎患者饮食方面需要注意的。
7、为减少反流机会，应尽量选择清淡、柔软、易消化的食物，避免食用油腻煎炸及腌制食品。可以适当吃些面食，如馒头、面条等，但对于纯肉馅的包子、水饺食量上还是要加以控制。对于荤汤如鸡汤、肉汤、排骨汤最好尽量少吃，对于肥肉、肉皮等也要避免。需要说明的是适当的吃些猪瘦肉、鸡肉、鱼肉一般不会加重病情，反而对补充营养有好处。