最佳答案
冷冻的虾解冻，倒掉里面的脏水后，再用刷子将各个部位洗净，如果不用刷子刷的话，就用手一只一只的搓洗，一定要确保里面没有脏东西，然后剔除虾线撒些料酒，这样腌制两个小时左右，再开锅加油爆香葱姜，搁香辣酱，北极甜虾翻炒十来分钟，炒熟撒些孜然，胡椒就好了。
北极虾自然解冻后用再洗吗
网上买的熟冻北极虾，据说是从大海里捕捞出来直接就地用海水煮熟了冻起来的，所以解冻时最好自然解冻，不要水洗不要水解冻，不然消除了它的自然鲜美。但是解冻后可以在开水里焯一下再吃。
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