原料：花生米200克，鸡蛋2个，白糖250克，面粉50克，花生油适量。做法：1.取鸡蛋，磕入碗内，搅散。2.将花生米洗净，投入盛鸡蛋的碗内，搅拌均匀。3.再撒入白糖，拌匀。4.放进面粉，拌匀。5.炒锅置于火上，放入花生油，烧至油刚。

1、准备材料：新鲜大虾400克、料酒2汤匙、黑胡椒粉适量、大蒜2瓣、小米椒2个、玉米淀粉2汤匙、食用油适量、花椒粒1勺、盐适量。 2、准备好新鲜的大虾，泡洗干净。 3、大虾煎去虾枪和虾须，用牙签挑出虾线并清洗干净，准备好各种食材。。

步骤1将螃蟹洗净，从腹部下刀，每只剖四块，放到容器内，撒上盐胡椒粉、料酒腌制入味步骤2把鸡蛋清放入器皿中加入面粉、适量的水调成蛋清糊，葱、姜洗净切成丝，蒜切成片，青蒜洗净切成寸段，再将鸡汤、料酒、盐、醋、鸡精、葱姜丝、蒜片、青蒜段放到。