一般情况下，水烧开后，塔螺要煮10到15分钟，中小海螺要煮3到5分钟。因为塔螺有很大的外壳，这个外壳会导致海螺肉特别难熟；另外，为了防止病菌和寄生虫感染，食用螺肉时一定要煮透才行。所以一般情况下都需要煮十分钟以上，时间可以长但是不可以短。一。