第一步：备料，鲜姜2枝扒皮切成片，味极鲜1瓶、花椒1小把、香油1小瓶第二步：腌制，取一玻璃瓶子（碗也可以），将切好的姜片放进瓶内，撒上花椒，倒上3-5滴香油，然后倒上味极鲜淹没样片，盖上盖腌制2小时左右（注意，不要腌制时间太长，时间太长了。