1、纯牛奶250ml、淡奶油300ml、自制草莓酱一碗、蛋黄四个、玉米淀粉一茶匙、绵白糖一汤匙2、奶油隔冰水打发。3、打好的奶油放进冰箱冷藏。4、蛋黄搅拌均匀，筛入玉米淀粉，加入绵白糖搅拌均匀备用。5、锅里放牛奶，煮开后关。

冰激淋的淋不是这个淋，这个淋的拼音是lⅰn第二声，为前鼻音。正确的写法应该是冰激凌，其拼音为bⅰngjⅰlⅰng，这个是一种冷饮的名称，一种半固体的冷食，用水，牛奶，鸡蛋，糖，果计等调和后，一面加冷一面搅拌，使其凝结而成。此物是年轻女子及。