你要知道GB9684是执行标准，304是不锈钢的一个材质，不锈钢的材质非常多，专例如304,，321,316,347,310s，904L等等，只要属这些材质的不锈钢按照GB9684的标准执行生产加工，都可以作为食品级不锈钢来使用，应该这么。

牛肉1块牛油1块辅料泡椒5个生姜1块豆瓣酱1勺花椒15颗八角1个香奈1个步骤1牛肉切片，锅中放油，冷油放入各色调味料翻炒步骤2炒香后放入牛肉及牛油，继续翻炒步骤3牛肉变色后，放入电压力锅，加入适量清水，选择牛羊肉键，烹饪5。

煮面的汤锅可有多种多样，先把食材附料备好开火，放油炝锅葱姜蒜等放锅中带炒出香味加水，煮开下面然后配料，想吃辣的放胡椒，想吃酸的放醋随自己口味，也可以加鸡蛋，最后来点嘛油即可开吃。。

1、主料：大块带骨羊肉5000克。2、调料：大葱100克、大姜20克、香菜适量、香葱适量。3、先烧一锅开水，将大块羊肉放入锅中烧开，煮十分钟并撇净血污。4、将羊肉块捞出放入清水清洗净粘附在上面的血污。5、葱姜切片，和清洗干。

材料牛肉 1公斤,姜片 6片,蒜头 10瓣,辣豆瓣酱 2大匙,酱油 2大匙,冰糖 1大匙,牛蕃茄 2个,水 2000cc,长辣椒 2条,盐 适量做法炒锅放油，先炒姜片和蒜头（去1: 炒锅放油，先炒姜片和蒜头（去皮），再放入切块的牛肉。

1、主料：牛腩肉 1000g，牛蹄筋 400g，泡姜 20g，泡辣椒 20g，郫县豆瓣 2汤匙(30g)，干红辣椒 4个，蒜 5瓣，花椒 20g，八角 4个，草果 3个，油 2汤匙(30ml)。2、做法：牛腩肉和牛蹄筋清洗干净后分别切。

1.高汤:猪骨2根,去除血沫,改为中火煮1个小时,加入葱姜适量,在改为小火煮一个小时。2.调汤:高汤取入锅中7斤,加盐调正常口味,加白糖10克,加白胡椒粉3克,加少许鸡精味精即可。3.做法:油150克,开小火炸至变色、捞出关火,加。

因为辣锅上有一层辣油，隔绝了空气，阻止了下面汤的热量通过蒸发散失，所以下面汤升温比清汤的快，所以先沸腾。因为水的沸点是100度，而油的沸点比水高，而辣汤的表面有一层辣油，在加热的过程中，把水在加热时的蒸汽热量挡住了，热量基本被完全吸收。。

清汤火锅底料汤又叫高汤;是在毛汤的基础上吊汤。清汤火锅吃的就是鲜，俗语说：无鸡不香，无鸭不鲜，无肚不白，无腿不浓。清汤火锅最讲究的就是汤底要香鲜白浓。所以清汤火锅底料怎么做就很有些讲究。一般来讲清汤火锅的汤料一定要够新鲜，最好汤汁的颜色为乳。

A料：辣豆瓣酱2大匙，辣椒粉1大匙。B料：米酒2大匙，老抽酱油1大匙，盐1小匙。1、将牛大骨入开水氽烫后洗净，卤包材料装入布袋中绑紧，做成卤包备用；油渍辣椒切碎，葱姜蒜洗净，切末，洋葱去皮，切丝；2、锅中倒入适量色拉油烧热，放入冰。

先把牛肉切成片，一开水烫一下，然后起锅烧油，放入葱姜蒜，爆香下入牛肉片，翻炒一下，下点料酒，生抽再加水，然后放入番茄大火炖开锅，小火在炖一会儿。

1、素食类：萝卜、豆腐、娃娃菜、大白菜、菠菜、油麦菜、土豆、莲藕、香菇、茼蒿、冬瓜、韭菜、金针菇、黄瓜、香菜等蔬菜；2、荤菜类：鱼丸、虾丸、鸡肉、猪肉、火腿、鸡蛋、鸭肠等；3、干货类：干豆皮、腐竹、木耳、黄花菜、粉丝等。4、羊。

酸辣羊肉汤锅的原料及做法步骤如下：原料：白萝卜400克，酸菜200克，黄酒30毫升，食盐、醋、葱、姜、蒜、八角、小米椒、黄酒适量。做法步骤：1、羊肉洗净后切成块，放入清水中浸泡20分钟左右，中间换两三次水；2、酸菜分切、葱姜蒜。

1、将酸萝卜洗净切片待用。2、羊肉洗净切块。3、用调料大葱、姜、八角、花椒、小茴香、香叶、桂皮、丁香、草果等各少许。白酒半瓶盖、冰糖2小块做成料包 汤锅放适量清水，将羊肉下锅，水要多些，要没过羊肉，开锅后撇去浮沫，加料包、白酒、冰。

汤锅煮干饭要注意放水，不要放的太多和太少，通常按1:1的比例就可以了，先把米洗干净，然后呢，找出汤锅按1:1的比例配比和水，放进去，然后慢火来煮，不然会糊掉的，他不像电饭锅熟了就会跳闸，这个火候的掌握是关键，如果掌握好了，汤饭特别好吃。。

云南牛肉汤锅的做法和配料如下1、食材：牛肉适量、黄灯笼辣椒酱两勺、姜适量、葱适量、蒜适量、淀粉适量、野山椒适量、鸡精两勺。2、泡野山椒切碎，姜蒜剁成细蓉，蒜要多一些，金针菇浸泡清洗干净，绿豆芽也洗干净，青红小米辣切成小段儿。3、。

青菜牛肉汤做法：原材料：牛肉300克，西红柿3个，芹菜80克是，胡萝卜80克是，高丽菜80克是，圆葱1/2个，姜50克是，牛骨头大骨汤3000㏄，盐1/4汤匙作法1.将牛肉放进开水中汆烫去脏血后，捞起来控干水份，将牛肉略切割成6厘米牙。