东北野生猴头菇5月采摘。由于野生猴头菇数量少，很少单独为采猴头菇而上山，大多数是采榛蘑、松蘑或者打松塔的时候，顺带的采一些这名贵而少见的蘑菇。。

8一10月份，由于野生猴头菇数量少，很少单独为采猴头菇而上山，大多数是采榛蘑、松蘑或者打松塔的时候，顺带的采一些这名贵而少见的蘑菇。东北的野生猴头菇一般都是在8月10月采摘。东北野生猴头菇又称为猴头菇、猴头蘑，隶属真菌门、担子菌亚门、非。

1、一般是可以吃的。2、猴头菇中含有较多的水分及糖分，在合适的温度条件下很容易滋生细菌而腐烂，保存时间不长，它的保存方法有很多，放冰箱也是常见的一种，只要放冰箱保存的猴头菇没有腐烂变质的话，是可以继续食用的，但如果猴头菇在冰箱存放时间。

回答如下：猴头菇煮汤发苦后不建议食用，因为苦味可能是由于煮的时间过长或猴头菇品质不佳造成的。若出现苦味，建议停止食用，重新选择新鲜的猴头菇烹饪。猴头菇煮汤发苦还能吃么猴头菇汤有点苦是否能喝，需要根据具体的情况来进行判断，如果没有猴头菇汤。

猴头菇要烧2个小时长时间才熟，猴头菇煮1-2个小时左右就会熟。新鲜的猴头菇与肉一起炖煮1-2个小时即可，干猴头菇提前泡发后需要炖煮2小时左右。猴头菇不能用热水和开水泡发，否则容易导致营养流失，甚至会使菇体产生小疙瘩，影响口感。。

猴头菇需要煮1小时左右。将它其洗干净，去除蒂部，用清水或者淘米水浸泡60分钟，焯水去除苦味，再和肉类食物一起炖煮1-2个小时即可。如果是干菇就需要提前泡发，一般提前8-12小时慢慢泡发（用60度的温水或淘米水泡发千万不能用开水来烫，这样。

1、新鲜猴头菇做菌汤很好喝，在制作时需要准备新鲜的猴头菇一个，杏孢菇一个，竹荪两个，虫草花适量，枸杞十粒，姜片适量。2、把准备好的猴头菇用清水洗净，切成块状，杏孢菇也洗净切成条状，把竹荪和虫草花也洗干净。3、把准备好的食材一起入锅加清。

主料：猴头菇150g、草鸡1只辅料：料酒适量、胡椒粉适量、黑木耳适量步骤：1、猴头菇；2、猴头菇隔夜浸泡涨发；3、猴头菇洗一洗收拾干净；4、猴头菇煮一煮，再次清洗一下，再放入锅中煮烧开，小火煨着；5、煨煮好的猴头菇切。

红烧猴头菇好吃。材料：猴头菇200克、豆腐200克、胡萝卜10克、鸡蛋1个生姜1小块、玉米粉1大匙、地瓜粉2大匙、食用油500克、（实耗30克）咖喱粉小匙、蚝油1大匙、沙茶酱1大匙、精盐0.5小匙、白糖1小匙。做法如下：豆腐切块；胡萝。

1、干燥猴头菇放入水里浸泡到软。2、将猴头菇的水挤出来，再将猴头菇撕开成一块块，大约一口可吃的大小，再放入汤锅，放入冷水淹过猴头菇，开瓦斯煮沸3分钟，熄火，浸泡约1小时。3、此时煮沸的水呈黄色，直到水是干净的，然后挤干水份备用。。

有些食物不仅可以吃，还可以用来美容，猴头菇水洗脸就是一种很好的美容方式，不仅泡过猴头菇的水可以用来做汤，还可以用来洗脸让皮肤变得更光滑更细致。猴头菇含有丰富。

猴头菇营养价值很高，肉质鲜美、香醇可口，而且含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，对身体健康比较有益。猴头菇毛茸茸的，容易藏有细菌和蛀虫，所以在挑选猴头菇上要特。

猴头菇粉是以猴头菇为原材料历经蛋糕烘焙碾磨生产加工之后获得的健康保健食物，它便捷储存和带上，平常能够立即服用，能让身体消化吸收丰富多彩的营养成分也可以具有显。

猴头菇的功效有以下几点:第一，降低胆固醇，因为它能够，调节血脂，利于血液循环，能够降低胆固醇和甘油三酯的含量;第二，增强免疫力，猴头菇能够很好的增强免疫力，。

胃作为肠胃消化系统当中的一个主导器官，如果没有做好对胃的保护工作，就容易产生胃部疾病，在这个时候就需要多吃有助于养胃的药物和食物。而猴头菇粉则是许多人会选择。

猴头菇，又叫猴头菌，仅因外形神似猴头而而出名。做为食用菌菌种帝国的佳品,猴头菇归属于食药同源双用细菌,尤其是其药业层面的功效与作用，遭受众多顾客的亲睐，怀孕。

猴头菇，又叫猴头菌，仅因外形神似猴头而而出名。做为食用菌菌种帝国的佳品,猴头菇归属于食药同源双用细菌,尤其是其药业层面的功效与作用，遭受众多顾客的亲睐，怀孕。

虽然在日常生活当中有许多人会选择猴头菇当做一种养胃的食材，只不过大多数人都会直接购买猴头菇粉或者是猴头菇饼干等，因为这些保健品吃起来会更加方便。但是也有少部。

蛋白质从医学上来说是人体必不可少的一种营养元素，它主要的作用就是促进细胞构成，也可以称之为生命之基础，遍布在我们身体的任何一个部位。在生活中，有很多与蛋白质。

食材：干猴头2个、肉馅2两、盐、耗油、葱、姜做法：1.将猴头菇用温水泡软（最好泡一晚）。2.猴头菇挤干水，去根蒂，切成片。3.锅内烧开热水加一勺油在锅内，放入猴头菇炖20分钟4.将肉馅放淀粉、姜、鸡蛋液、生抽、葱、盐一个方向搅打直。

1.主料：猪大排500克，干猴头菇1朵。2.倒入排骨翻炒至变色。3.倒入高压锅中。4.放入高压锅，加少许葱，和水煮开，水开后再煮20分钟关火备用。5.干猴头菇浸泡好洗净。6.用手撕成小块，不停的洗泡至猴头菇变软。7.放入开水中焯一。

主料：鸡肉270g、猴头菇4朵辅料：盐巴适量、生姜2片步骤1.鸡肉切块步骤2.焯水步骤3.捞起过冷水备用步骤4.猴头菇浸泡20分钟步骤5.掰成小块步骤6.倒入鸡肉中，加入适量水，放入生姜，高压锅隔水压制20分钟步骤7.起锅时。

单纯是把它煮熟的话有三分钟就可以了。但是我们要是为了让它入味更加吃的可口。做它的时间就不一样了。简单的猴头菇炖肉也要十分钟才可以。。

1、脾胃虚寒的人群合理食用猴头菇是没问题的。2、脾胃虚寒主要有腹部发凉、喜欢喝热饮、吃寒凉的食物容易拉肚子等表现，猴头菇性平，味甘，入脾、胃经，具有良好额健脾养胃的功效，脾胃虚寒很大的原因就是因为饮食不节，适当的吃些猴头菇能缓解因饮食问。

1、滋补身体增强免疫力：猴头菇的营养丰富，有很高的营养价值，是一种高蛋白，低脂肪的滋补食物，含有丰富的维生素和微量元素，食用猴头菇能够给身体提供需要的营养，滋补身体，并且猴头菇中的蛋白质含量高，氨基酸种类丰富，食用猴头菇能够提高人体的免疫。

1、易过敏的人我们都知道猴头菇是一种腐生菌，常长在湿润的森林中，其身上可能携带着许多不为人知的过敏原，会使得一些具有过敏体质的人容易出现皮肤发红等过敏现象。2、肥胖患者因为猴头菇本身就含有较多的糖分，想要保持好身材的爱美女性可要少。

1、低免疫力人群，高脑力人群，对菌物食品过敏者慎用。低免疫力人群，高脑力人群，对菌物食品过敏者慎用，食用猴头菇容易使他们的免疫力下降，对于一些对菇类过敏的人来说，会引发过敏等症状，并且有可能会加重他们的病情，不利于对病情的控制。2、在。

1、干猴头菇一般不建议直接打粉。2、市面上是有猴头菇粉和干猴头菇售卖的，但是猴头菇粉并不是直接由干猴头菇粉碎后打成的。3、这是因为干猴头菇是新鲜的猴头菇脱水晒干后制成的，为了方便运输，其中还含有一定的水分，而猴头菇粉则是完全干燥后。

猴头菇的做法 1.处理好的猴头菇用干淀粉抓匀，下油锅中炸至金黄，捞出，锅中留少许底油2.下入青椒丝和干辣椒翻炒，火不要太大，以免干辣椒炒焦3.加入炸好的猴头菇和黄飞红麻辣花生继续翻炒4.最后加生抽，盐，糖调味即可。

用料：干猴头菇一个，独头蒜２颗，淀粉２汤匙，盐少许。做法：１、干猴头菇浸泡，揉搓至水清，去掉硬节，一定去干净免得苦，泡一天。２、猴头菇切小块或手撕。３、入炒锅加入淀粉加热，水少许，有点粘稠盛出备用。４、锅里放油，五成热放十三香少许。

主料：猴头菇400克，鸡肉200克辅料：鸡蛋清50克，火腿10克，豌豆100克调料：味精2克，猪油（炼制）40克，淀粉(蚕豆)25克，盐5克，料酒15克制作方法1. 将发好的猴头蘑顺毛片成20 块薄片，下沸水锅内氽透捞出用净布揩干水。

1、防止癌症。大家服用猴头菇粉，能消化吸收丰富多彩的含糖量和活性多肽，还能消化吸收一些营养元素，这种物质能提升身体组织体细胞特异性，抑止身体细胞癌变，常常服食能够 提高人体的防癌工作能力，能防止多种多样恶变肿瘤产生。2、防止溃疡。猴头。

1、猴头菇+灵芝：能够降血压降血糖，降血脂，还能够补气，补血，还能够有效的治疗心悸气短，眩晕不眠的症状。2、猴头菇+小米：可以加快肠胃的蠕动，从而能够有效的，防止消化不良，还能够减少口腔中细菌的产生。还有这一定的美容养颜的作用。 3。

1、每100克猴头菇干品含蛋白质26.3克，脂肪4.2克，碳水化合物44.9克，粗纤维6.4克，水分10.2 克，磷856毫克，铁18毫克，钙2毫克，维生素B,(硫胺素)0.69毫克，维生素B2(核黄素)1.89毫克，胡萝卜素0.01毫克。

1、冷水泡发将猴头菇用水清洗两三次，加水淹过。半小时换水(共两次)，再等约两小时再换(两次)，换水四次至六次，总共泡水至少5小时以上，最长可隔夜，不过长时间浸泡若是在夏天最好置入冷藏。换水过程：先将猴头菇吸饱的水挤压出来，刚开始菇的中。

1、材料：杂粮饭一小碗，猴头菇100克，胡萝卜一根，荷兰豆50克，洋葱少量，芥菜油2小勺，盐1.5小勺，黑胡椒少量。2、冷米拌散。3、洋葱用三分之一，切碎。4、猴头菇洗净，对半切。5、胡萝卜洗净去皮，切粒。6、荷兰豆洗。

1、猴头菇煮1-2个小时左右就会熟。2、新鲜的猴头菇与肉一起炖煮1-2个小时即可，干猴头菇提前泡发后需要炖煮2小时左右。猴头菇不能用热水和开水泡发，否则容易导致营养流失，甚至会使菇体产生小疙瘩，影响口感。。

1、用料：猴头菇80克、西芹300克、油10毫升、盐2克、红椒8克。 2、猴头菇用冷水浸泡，其间适时换水。 3、浸泡好的猴头菇切成片。 4、猴头菇入煮锅焯水后捞出沥干水。 5、西芹摘洗干净。 6、西芹切成片。 7、。

1、制作材料：鸡1只、猴头菇3朵、铁棍山药2小节、红枣、枸杞、姜片、葱结；制作调料：盐、料酒、胡椒粉。2、将猴头菇冲洗干净后，放入清水中浸泡，可在其上加扣一个小碟子压住避免其浮起来；3、浸泡中需要多次更换清水，泡至软身（约2个钟，。

1、猴头菇可不可以生吃猴头菇的营养确实很丰富，含有的各类营养正好能够满足人体所需，可以调理自己的身体健康状况，用猴头菇也可以做成很多美味佳肴，但是猴头菇是必须烧熟了以后才能吃的，猴头菇是不可以生吃的，这一点希望大家都能够记住，虽然它很营。

1、食材：猴头菇10G，蜜枣1粒，盐适量，料酒1瓶盖，姜2片，乌鸡1只。2、猴头菇浸泡。乌鸡洗净切大块，烧一锅水下鸡焯一下。捞出用冷水冲净。3、重新加水入锅，加入鸡和菇。下姜片去腥，下料酒，下蜜枣大火煮开后转小火煮1个半小时，加入。

1、把新鲜的猴头菇放入温度在二到四度的冰箱。一般新鲜菇类食品在二到四度的低温下，可以保存的比较久。把新鲜的猴头菇买回来以后，直接将它们放入温度在二到四度的冰箱里保存，记得温度要保持一定的恒温，不要低于零度，以免冻坏。 2、用有保鲜膜的。

材料:光鸡800克、猴头菇（水发后）250克、木耳（水发后）100克、鸡汤800毫升、金华火腿粒10克、姜（去皮拍碎）20克、白胡椒粒少许，盐、糖、米酒、生抽、花生油各适量。做法:鸡斩件，以盐、糖、生抽、米酒和花生油拌匀备用；爆香拍姜。

1、每日两次，可直接食用或每次5-10克，与蜂蜜一起服用效果最佳！饭前半小时用温水冲服。 2、猴头菇可以预防和治疗消化系统疾病和其它恶性肿瘤，对医治消化不良，慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、食道癌、胃癌、贲门癌均有明显的疗效，能降低血液中。

1、食材：鹌鹑1只，猴头菇80克，蜜枣5个，油盐、扁豆、红豆、木棉花、土茯苓、云岭、姜片、猪展肉各适量。 2、猴头菇用清水浸泡2个小时左右。 3、将红豆、扁豆、云苓、土茯苓用清水浸泡备用。 4、准备适量的木棉花干，用清水浸泡一。

1、预防胃病猴头菇是公认的养胃圣品，这是因为它含有的猴菇多糖和氨基酸具有保护、调理消化系统功能和修复受损胃粘膜的作用，还能杀灭引起胃炎及消化道溃疡的幽门螺杆菌，对慢性胃炎、胃溃疡及胃酸过多等症有较好的疗效。2、预防心血管疾病：猴头。

有些食物不仅可以吃，还可以用来美容，猴头菇水洗脸就是一种很好的美容方式，不仅泡过猴头菇的水可以用来做汤，还可以用来洗脸让皮肤变得更光滑更细致。猴头菇含有丰富。

猴头菇，又叫猴头菌，仅因外形神似猴头而而出名。做为食用菌菌种帝国的佳品,猴头菇归属于食药同源双用细菌,尤其是其药业层面的功效与作用，遭受众多顾客的亲睐，怀孕。

猴头菇，又叫猴头菌，仅因外形神似猴头而而出名。做为食用菌菌种帝国的佳品,猴头菇归属于食药同源双用细菌,尤其是其药业层面的功效与作用，遭受众多顾客的亲睐，怀孕。

蛋白质从医学上来说是人体必不可少的一种营养元素，它主要的作用就是促进细胞构成，也可以称之为生命之基础，遍布在我们身体的任何一个部位。在生活中，有很多与蛋白质。

猴头菇可以说是比较名贵的菜肴，可以说是饭桌上的山珍海味，因为富含蛋白质，脂肪，碳水化合物以及膳食纤维，孕妇当然也可以食用，还可以帮助提高免疫力，延缓衰老。。

孕妇能够吃猴头菇吗?许多孕妇在怀孕的情况下，都要想吃猴头菇，可是担心对自身有影响，因而不清楚，自身应不应该吃，猴头菇对人体的身心健康，拥有挺大的协助功效，因。

猴头菇做出来的食物味道都是比较鲜美的，而且可以搭配很多的食材，例如猪肚片炒猴头菇，或者是菜心炒猴头菇，都是比较家常以及方便的制作方法，每个人都可以动手完成。。

猴头菇因外形酷似猴头而得名，又叫猴头菌。猴头菇是无比鲜美的山珍，其营养价值也非常大，无论是做菜还是入药，都是不错的选择。它具有提高免疫力、抗肿瘤、抗衰老、降。

胃作为肠胃消化系统当中的一个主导器官，如果没有做好对胃的保护工作，就容易产生胃部疾病，在这个时候就需要多吃有助于养胃的药物和食物。而猴头菇粉则是许多人会选择。

猴头菇是一种十分宝贵的食用菌，它的营养成分十分高，并且口味十分的非常好，针对喜欢食用菌食物的大家而言肯定是一种难能可贵的上品。而猴头菇还被大家精细化管理生产。

猴头菇粉是以猴头菇为原材料历经蛋糕烘焙碾磨生产加工之后获得的健康保健食物，它便捷储存和带上，平常能够立即服用，能让身体消化吸收丰富多彩的营养成分也可以具有显。

猴头菇的功效有以下几点:第一，降低胆固醇，因为它能够，调节血脂，利于血液循环，能够降低胆固醇和甘油三酯的含量;第二，增强免疫力，猴头菇能够很好的增强免疫力，。

有很多的人们在服用药物的时候都不太清楚这种药物具体的功效，比如说猴头菇提取物颗粒，这种药物主要还是属于中成药的，在服用过后是可以起到保护胃黏膜的效果，那么对。

猴头菇不光是一种很常见的中药材，更多的情况还是被当作一种食材来食用的，大部分的人们都会选择购买压缩后的猴头菇来食用的，这样的话制作起来工序会更加简单一些，不。