1、食材：鱼肉1斤、油适量、盐适量、白糖适量、白酒适量、 生粉适量、柠檬1个。2、将鱼肉切片，吸干。3、鱼肉加入生粉，盐，白酒，挤入柠檬汁用手抓匀。4、倒油烧5分热，倒入鱼片炸至金黄色捞出。5、用半个柠檬挤出柠檬汁连同果肉。