1、紫甘蓝具有降糖降脂，杀虫止痒，通便，护肝，增加机体抵抗力，防癌的作用。首先紫甘蓝有降糖降脂的作用。因为紫甘蓝中有多种维生素和花青素以及纤维素等，特别适合于高血压和糖尿病的患者使用，另外紫甘蓝具有杀虫止痒的作用，紫甘蓝中含有丰富的硫，硫。

1、紫甘蓝清洗之前放入盐水里泡5分钟，这样可以使里面的虫子出来；然后用刀切开，放入水中清洗即可。2、紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。是结球甘蓝中的一个类型，由于它的外叶和叶球都呈紫红色，故名。。

步骤/方式1甘蓝洗干净，撕小块。步骤/方式2辣椒剪小段，蒜切片。步骤/方式3锅热油，爆香辣椒和蒜。步骤/方式4倒入甘蓝，加一勺盐，半勺鸡精大火炒匀即可。步骤/方式5成品图。。

1、焯水。将抱子甘蓝洗净后去掉尾部的厚皮部分，然后将个头大的切开。锅中烧热水后加入适量的食盐，将洗净的抱子甘蓝加入沸水中焯熟变色后捞出。油锅烧热后加入适量的蒜蓉和沥干水分的抱子甘蓝翻炒均匀后调味装盘食用。 2、抱子甘蓝沙拉。将抱子甘蓝。

主料紫甘蓝，1个猪五花肉，100克辅料葱，3克蒜，1瓣花椒粉，3克生抽，1勺食盐，1勺鸡精，1/2勺植物油，4勺制作步骤步骤1，紫甘蓝切成片步骤2，洗净捞出控干步骤3，五花肉切片步骤4，葱蒜切好备用步。

1、种植前需要将种子用温水（25~30度）浸泡4小时，之后就可以育苗，进行播种。播种后需要覆1~2厘米的土，然后浇水要浇透。约1周的时间种子就开始发芽。出苗后长出2-4对真叶，就可以进行移植栽种。2、甘蓝是较耐干旱的植物，刚移栽到新盆。

1、孢子甘蓝属于甘蓝蔬菜的一种，原产于地中海沿岸，在中国的各个省份种植也非常广泛，其中富含的营养价值非常丰富，尤其是其中富含一些小叶蛋白含量非常多，对于宝宝来说，在平时生活中就可以适当的吃一些孢子甘蓝，因为他作为蔬菜类的一种宝宝，适当的吃。

食材清单紫甘蓝 1个 、 小青椒 1根 、 蒜 2个 、 猪腿肉 100g 、 味事达酱油 适量。烹饪步骤步骤1食材备齐。猪腿肉一块，小青椒一根，紫甘蓝一个；步骤2猪腿肉切薄片下油锅爆炒；步骤3蒜头切碎块，小青椒切碎（）步。

1、通便排毒，半杯抱子甘蓝中含有约6克的碳水化合物，其中有2克是膳食纤维。膳食纤维可增加粪便体积和重量，有助于刺激肠道蠕动以排毒。 2、加速伤口愈合，抱子甘蓝中含有维生素K，也有抑制钙流失、预防骨松的功能。维生素K也有凝血的作用，使伤。

好吃！甘蓝菜的营养价值很高的，平日里很常见的一道菜品，吃起来也非常的爽口，可以补充人体所需的维生素、纤维素，是不容错过的美食，很有助于消化。主料紫甘蓝1个辅料姜适量蒜适量葱适量盐适量辣椒油适量白芝麻适量糖适量醋适量。

甘蓝黑胫病又称根朽病，主要为幼苗子叶及幼茎形成灰白色圆形或椭圆形斑，斑上散生很多黑色小粒点，严重时造成死苗。高温高湿有利于病害发展以及长期连作都会使病原积累。有病株应及时清理病苗并带出天外深埋或烧毁。。

主料：绿甘蓝1个辅料：油1汤匙、盐6克、花椒5克、 辣椒2个做法：步骤1、把绿甘蓝掰成块状，浸泡洗净，沥干水分步骤2、把红辣椒切丝步骤3、热油，放入花椒，小火炒香步骤4、放入红辣椒炒香步骤5、放入绿甘蓝步骤6、旺火、快速、反。

准备食材如下：紫甘蓝1个，干辣椒3个，生抽1茶匙，食盐1茶匙，鸡精0.5茶匙，植物油1汤匙具体做法如下：紫甘蓝掰开后，用淡盐水浸泡片刻，洗净后，切成细丝，沥干水分，炒锅烧热后，倒入适量油烧热；放入干辣椒，煸香后捞出不要，放入紫甘蓝大火翻炒。

洋甘蓝炒肉的做法如下：主料：瘦肉200克、洋甘蓝100克、蒜瓣6瓣。辅料：植物油2汤匙、盐5克、酱油1汤匙、辣椒粉5克、十三香5克、鸡精3克。1、将肉和甘蓝洗净切成丝，蒜瓣用刀背拍扁后剥去皮。2、锅中倒入植物油，将油烧至七成热，加入蒜瓣爆炒。

完全是正常的，一般紫色的蔬菜，比如紫甘蓝、茄子皮、紫薯之类的都是由于含有大量花青素。而花青素是一种水溶性色素，在煮的过程中就会掉色，完全不影响食用。另外花青素会随着酸碱性不同变化颜色，中性环境是紫色，酸性环境是紫红色，碱性环境是蓝色。如果。

1、食材：中等大小紫甘蓝半颗，鸡蛋2个，纯燕麦片1/2cup，低筋粉适量，奶酪丝(马苏里拉碎或者大孔奶酪刨丝)适量，白糖、黑胡椒、海盐适量，红苹果一个。2、一个中等大小紫甘蓝，正中剖开，切除根部及硬芯部。取一半使用，掰下叶子，放盐水里。

食材 主料绿甘蓝1个 粉丝100g 五花肉50g 配料精盐适量 酱油15ml 鸡精5g 葱末10g 蒜片5片 五香粉5g 川椒3个1 甘蓝一个。2 先把粉条用温水泡下，然后放锅里煮好备用。3 把绿甘蓝清洗干净，切成细丝。4 把五花肉。

1、食材：紫甘蓝250克、凉白开150克、西红柿（可加可不加）一个、蜂蜜（砂糖）40克2、准备好所需的食材：蜂蜜、紫甘蓝洗净切小块备用。3、把切好的紫甘蓝、水、蜂蜜放入炸汁机中榨汁或搅拌机中搅拌均匀。4、榨好的汁倒入杯中就可以。

粉色羽衣甘蓝可以做成凉拌菜以后再吃，再做的时候需要提前把羽衣甘蓝洗净以后撕成块状，然后用沸水焯烫二分钟取出以后过冷水降温，再加入自己喜欢的调味料，调成凉拌菜即可。羽衣甘蓝还可以炒着吃，也可以做汤吃，做好以后的羽衣甘蓝都滋味诱人特别好吃。。

1、主料：绿甘蓝叶5片。 2、辅料：红椒1个。 3、配料：蒜适量、盐少许、植物油少量、香油适量、味精、生抽适量。 4、甘蓝叶子洗干净，控干水分，去掉梗，用手揪成大块。 5、蒜切丁，红辣椒切环。 6、锅内放少量植物油，烧。

步骤/方式1甘蓝和蒜清洗干净，在甘蓝底部切十字刀或者切开两半。步骤/方式2水焯一下孢子甘蓝，开锅时下锅，1分钟即可。步骤/方式3倒入一勺蚝油，一小勺盐，半勺鸡精调味即可。。

1、抗衰老，因为紫甘蓝中含有丰富的维生素C和维生素b6，它们能够起到很好的延缓衰老的功效，还能够保持皮肤的健康，从而让皮肤具有弹性，达到抗衰老的功效。2、抗氧化功效，因为紫甘蓝中含有丰富的维生素E和维生素A，还含有胡萝卜素，能够让细胞。

1、紫甘不能与海鲜同食。紫甘蓝当中含有非常多的维生素，花青素，海鲜当中的高蛋白比较多，因此把这两种搭食物配在一起吃的话，轻则会引起头晕目眩，呕吐，腹泻，重则的话还会引起食物中毒，导致有生命危险，因此这两种食物千万不要放在一起吃。2、紫。

抱子甘蓝在四川一般三四月播种1、可以选择露地栽种抱子甘蓝，应在七月下旬到八月上旬之间播种。2、若是保护地栽培，应在七月下旬到九月上旬播种。播种前先整理苗床，保证土壤疏松，肥沃。之后直接撒种就行。3、撒下后覆盖土壤，遮阳网，并浇一。

羽衣甘蓝可以炒着吃、拌着吃、腌着吃。1.炒着吃：将切好的羽衣甘蓝放入锅中，加入适量的油，翻炒几下，然后加入葱姜蒜、盐等调料进行炒制，炒熟后即可食用。2.拌着吃：将切好的羽衣甘蓝放入开水中焯熟，捞出后放入冷水中过凉，然后加入适量的醋、酱油。

1、主料：甘蓝菜半个、五花肉适量。 2、辅料：油适量、盐适量、花椒粒适量、蒜适量、醋适量、生抽适量。 3、新鲜的甘蓝菜，洗净，切成块，放在淡盐水中浸泡10分钟，起到杀菌去除农药残留的目的。 4、捞出再反复清洗干净，控净水分。。

1.面粉加适量白开水和成面团，盖保鲜膜醒发20分钟备用。2.将肉馅加入辅料煨10分钟左右再加入熟豆油、少量白开水，顺时针搅拌。3.芹菜、甘蓝切碎，并添加适量精盐，10分钟后加清水浸泡，再挤干多余水分。4.将挤干水分的芹菜、甘蓝添加在准。

食材绿甘蓝叶 5片，红椒 1个、蒜适量、生抽适量、香油 适量、盐适量、味精 少许、植物油 少量制作过程1.甘蓝叶子洗干净，控干水分，去掉梗，用手揪成大块。2.蒜切丁，红辣椒切环。3.锅内放少量植物油，烧热后小火将蒜丁、辣椒环炒出香。

以紫甘蓝、红辣椒、绿辣椒为原料，加入盐、蒜、醋、酱油、白芝麻凉拌即可做出好吃的凉拌紫甘蓝。具体做法如下：主料：紫甘蓝1个、红辣椒5克、绿辣椒5克。辅料：盐1克、蒜2克、醋3克、酱油2克、白芝麻1克。1、紫甘蓝洗净切成丝装入碗中，撒入。

准备食材如下：紫甘蓝1个，干辣椒3个，生抽1茶匙，食盐1茶匙，鸡精0.5茶匙，植物油1汤匙具体做法如下：紫甘蓝掰开后，用淡盐水浸泡片刻，洗净后，切成细丝，沥干水分，炒锅烧热后，倒入适量油烧热；放入干辣椒，煸香后捞出不要，放入紫甘蓝大火翻炒。

1、材料：甘蓝、青椒、猪肉、食用油、食盐。2、将甘蓝一片片分开并洗净切片。3、青椒去籽洗净切丝，猪肉洗净切丝。4、开火，在锅中倒入适食用油，放入切好的肉丝滑炒加少量食盐。5、待肉丝变色，放入甘蓝和青椒翻炒。6、等甘蓝有。

1、可以预防便秘。糙米的膳食纤维非常的多，一般只要提起便秘，很多朋友都会说可以吃粗粮，尤其是以糙米效果最好，其实大家肯定不知道，羽衣甘蓝的膳食纤维要远远超过糙米，所以经常便秘的朋友，你们的福音来了，可以经常食用羽衣甘蓝，可以很好的缓解便秘。

首先，准备小包菜一个，这里我们只用一半，切去根部，然后切成细丝，把包菜丝放在盘中备用。准备粉条一小把，放入盆中浸泡，粉条一定要用凉水泡，这样吃起来会更加的劲道，有嚼劲。两个小时就可以了，随便切上几刀备用。准备大葱一根，斜刀切成葱圈，大蒜几。

1、紫甘蓝不能与苹果同食，会影响营养维生素的吸收。2、吃紫甘蓝的时候要控制分量，紫甘蓝富含膳食纤维，吃多了会过度促进肠胃蠕动，可能会导致腹泻。3、尤其是常年腹泻，体质虚弱者不宜食用太多紫甘蓝，紫甘蓝的纤维素很丰富，常年腹泻，体质虚。

1、平时炒紫甘蓝时仅指长时间炒制，因为在高温炒制的过程中，紫甘蓝的营养成分会大量流失，而且它的颜色也会变淡，这时人们在使用以后就不会吸收丰富的花青素，也起不到应有的保健功效。另外炒紫甘蓝时还禁止加入颜色较深的调味品，它们加入以后会让紫甘蓝。

绿甘蓝炒馒头的家庭做法食材用料绿甘蓝一个，馒头一个，油适量，盐适量方法/步骤1/6准备好新鲜甘蓝和馒头。2/6甘蓝剥去外面的老叶，清洗一下。把甘蓝从中间切开，去除梗切成均匀的块。馒头切块。3/6准备好八角，干辣椒，葱姜切片，蒜切。

紫甘蓝可以减肥，按正常的方法如炒、煮等方法食用即可。紫甘蓝营养非常丰富，每100g的食用部分有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁，尤其还含有非常丰富的维生素。有益于皮肤的健康，而且因为紫甘蓝里面富含膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，维护肠道健康，促进。

甘蓝是一种十分常见的蔬菜，与其它蔬菜相比，甘蓝具有丰富的营养成分。它是一种高纤维的蔬菜，同时含有大量的维生素C，K和胡萝卜素。此外，甘蓝还是一种含有丰富叶绿素的蔬菜，这是一种强效的天然抗氧化剂，可以有效地保护我们的身体免受自由基的伤害。甘蓝。

1、食材：紫甘蓝、鸡粉、食盐、白芝麻、火麻油、盐、白糖、白醋、鸡精。2、紫甘蓝洗净，切丝（可以切细点）。3、加入适当盐和糖腌制一会儿，把多余的水分倒掉。4、准备调味汁：盐、白糖、白醋、火麻油、鸡精，可以自己尝一下，觉得味道可以。

食材：甘蓝1颗，粉条 (1小把)，小虾米 (适量)，红剁椒 适量，盐 适量，生抽 适量，五香粉 适量方法/步骤1，甘蓝洗净，切丝备用。2，蒜切片备用。3，小虾米洗干净备用。4，粉条直接放入锅里煮一下，煮两分钟后捞出来装盘子里备用。。

因为它的外叶和叶球都呈紫红色，所以叫甘蓝。甘蓝，是十字花科、芸薹属植物。二年生草本，被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。基生叶质厚，层层包裹成球状体，扁球形；二年生茎有分枝，具茎生叶。基生叶顶端圆形，基部骤窄成极短有宽翅。

生长周期90－120天左右抱子甘蓝又名芽甘蓝、子持甘蓝，为十字花科芸苔属甘蓝类中腋芽能形成小叶球的变种，属二年生草本植物，是一种食用和观赏兼用型的蔬菜。抱子甘蓝以叶腋芽所形成的小叶球供食用，营养丰富，富含维生素A 、维生素C 、维生素B2。

取少许五花肉，切成薄片，准备好葱，姜，蒜备用。把绿甘蓝菜撕成小片，起锅烧油，待油温六成，放入五花肉，不停地翻炒，待五花肉到九成熟，放入葱，姜，蒜，老抽。而后放入绿甘蓝菜翻炒五分钟，放盐即可。这样做的绿甘蓝菜香脆可口。。

1、材料：200g紫甘蓝，400g猪肉，400g面粉，油、盐、生抽、香芹适量。2、面粉加适量水和成面团，放在一旁醒发备用。3、猪肉剁成沫，加生抽，油，盐拌匀。4、紫甘蓝打碎，香芹切粒备用。5、将紫甘蓝和香芹放入肉馅中，拌匀。

1、材料:孢子甘蓝500克、大蒜3-4瓣、蚝油适量。2、做法:孢子甘蓝洗净切开。大蒜去皮切成蒜末。锅内放适量油，烧至六成热后放入蒜末爆香。加入甘蓝翻炒至表面断生。锅内加入将将没过甘蓝的热水。根据个人口味加入适量蚝油翻炒均匀后，调高火力。

主要食材：白玉菇500g、小葱25g、紫甘蓝300g。制作步骤：1.把白玉菇的菌柄底部带有沙土的硬蒂去掉，冲洗干净之后，放水里浸泡10分钟，这样处理更干净。2.白玉菇在下锅炒之前，要先焯水，可去除异味，焯水后要攥去多余的水分，否则炒出。

准备食材如下：紫甘蓝1个，干辣椒3个，生抽1茶匙，食盐1茶匙，鸡精0.5茶匙，植物油1汤匙具体做法如下：紫甘蓝掰开后，用淡盐水浸泡片刻，洗净后，切成细丝，沥干水分，炒锅烧热后，倒入适量油烧热；放入干辣椒，煸香后捞出不要，放入紫甘蓝大火翻炒。

1、主料：紫甘蓝1/2个、粉丝1卷、盐1.5匙、味精1小撮、白糖1匙、香油1/2勺 米醋1勺、蒜2瓣、香菜1棵、熟白芝麻1匙；2、紫甘蓝切丝，加入盐拌匀腌制15分钟。3、粉丝煮熟。4、紫甘蓝倒出腌出来的水分后加入粉丝。5、。

做法很简单，而且很好吃。首先，我们需要准备紫菜、甘蓝、莴笋、胡萝卜和洋葱等新鲜材料。然后，将紫菜、甘蓝、莴笋、胡萝卜等蔬菜切成丝或小块。接着，将洋葱切成细碎的丁。其次，为了提高沙拉的口感和营养，我们可以加入一些葡萄干、松仁或其他坚果类的。

1、主料：抱子甘蓝500克、大蒜适量。 2、辅料：蚝油一勺半、盐适量。 3、将抱子甘蓝洗净，纵向剖开。 4、将蒜切成蒜末。 5、锅内放油烧至六成热放入蒜末爆香。 6、倒入抱子甘蓝翻炒至表面断生。 7、加入适量热水（。

食材用料紫甘蓝半个，熟芝麻适量，盐4g，香油适量，白糖适量，白醋15ml做法：1/7 紫甘蓝洗净切丝，丝尽量切的细一些。2/7 把紫甘蓝放入大盆子里，放入少许盐和糖，腌制一下。3/7 控去多余水份。4/7 调汁，取小碗，放入白醋。

主辅料： 绿甘蓝 300g；五花肉 200g；葱 5g；姜 5g；蒜 3g；盐 1勺；味精 1/2勺；油 50g1、把绿甘蓝去老叶和大筋洗净，切成丝，用开水烫至五成熟，捞出准备。2、锅内放油，加热放肉片，炒变色放葱姜蒜炒香。3、过。

主料:甘蓝100克辅料:柿子2个葱半根生抽1勺油适量盐少许鸡粉半勺做法:1· 甘蓝洗净切段，柿子切块备用2· 锅中倒入少许油，加入葱花爆香倒入甘蓝，加入生抽炒匀。3· 甘蓝翻炒均匀变软后倒入柿子块继续翻炒，加入盐和鸡。

炒紫甘蓝一般需要3—5分钟左右，所以还算是比较好熟的。炒紫甘蓝需要先将紫甘蓝洗净，撕成块状，油热后将紫甘蓝放入爆炒至断生，之后放入佐料炒至均匀就可以出锅。紫甘蓝焯水在炒会更快但是，紫甘蓝的大多数营养成分属于水溶性，焯水会降低其营养。。

食材：五花肉200克，甘蓝60克，冬瓜一块，料酒10克，姜片8克，盐7克，玉米油20毫升，清水5克，生抽6克。2、五花肉切片，清洗干净，沥干水分备用。3、甘蓝半颗，切成合适大小的块，清洗干净，沥干水分，冬瓜去皮切片备用。4、干净。

1、吃紫甘蓝的时候要控制分量，紫甘蓝富含膳食纤维，吃多了会过度促进肠胃蠕动，可能会导致腹泻。 2、尤其是常年腹泻，体质虚弱者不宜食用太多紫甘蓝，紫甘蓝的纤维素很丰富，常年腹泻，体质虚弱的人吃多了的话容易导致更严重的腹泻，导致身体更加虚。

烹饪步骤 13步步骤1准备食材：适量的甘蓝和红薯粉条步骤2把甘蓝用手撕碎，然后用水泡一会步骤3粉条加热水泡软步骤4泡软的粉条捞出来，过凉水，然后沥干水分步骤5上锅热油，等油热了，加入沥干水分的甘蓝爆炒步骤6加上切大片的蒜爆香步。

秋甘50甘蓝整齐度高，开展度小，叶球亮绿，底部绿，结球紧实，质地脆嫩，口感脆甜，可鲜食及火锅食用，耐裂性良好，抗黄萎病耐黑腐病。。

食材用料青甘蓝菜1个，盐适量，味极鲜2勺，蒜3瓣，食用油适量做法步骤：步骤 1青甘蓝菜洗净切块步骤 2蒜切片步骤 3锅中倒入适量油，油热放切好的青甘蓝菜步骤 4翻炒片刻，加入味极鲜和适量盐步骤 5再翻炒片刻，放切好的。

指的是二年生观叶草本花卉 羽衣甘篮。内部叶叶色极为丰富，有黄、白、粉红、红、玫瑰红、紫红、杂色等。叶片的观赏期为12月至翌年3、4月份。。