15分钟左右。1、红烧肉高压锅压15分钟左右即可，如果时间太短，红烧肉可能不是很入味，也不好咬，如果压的时间太长，红烧肉就太烂没有嚼劲，口感不好，所以压15分钟左右即可。2、将红烧肉与配料一起放入高压锅中，先开大火炖煮5分钟左右，高。