1、巴浪鱼的功效是补充蛋白质，补脑益智、祛风除湿、补肾补血的效果。2、这种鱼的蛋白质含量比较高，能够有效的促进身体的新陈代谢，提高身体的免疫力。3、有丰富的磷脂和微量元素硒，都能够起到补脑的效果，能够有效预防风湿骨痛等情况的发生，。

巴浪鱼1斤、食用油适量、姜粉适量、味精适量、盐适量、白胡椒粉适量。做法步骤：1、准备好所有食材2、将巴浪鱼去头尾，掏去内脏清洗干净，划割2刀，下入味精、盐、少许姜粉腌制2个小时3、锅内下热油，下入巴浪鱼炸熟4、吃的时候洒。