菜谱简介 经过慢火控至出油后的五花肉，再用文火慢焖收汁，吃进口里肥而不腻，香糯绵口，余味无穷。 材料 猪夹心肉600g，姜3片，蒜茸半汤匙，葱茸1茶匙，南乳1块半 ，南乳汁半汤匙，料酒1汤匙，水600ml，花椒粒半茶匙，五香粉1茶匙，红麹粉。