黄鲫子鱼在农历六月初六这天是节前刺，也就是立夏节气前刺，此时鱼刺是软的。它们的表面是有细小齿痕的，摸起来有点粗糙。鱼刺是由软骨组成的，它们可以被轻松地折断，也不会留下任何伤口。。