步骤1角瓜洗净 切片备用步骤2鸡蛋搅拌后用过炒熟备用步骤3锅内放适量食用油加热，放入葱花、花椒面炒香，同时加入切好的角瓜炒至八分熟时加入炒好的鸡蛋继续翻炒，同时加入适量的食用盐，待角瓜变软时加入适量的鸡精。。