豆腐作为一种传统的豆制品，其制作过程中得率的计算至关重要。得率不仅影响着豆腐的产量，还直接关联到成本控制和产品质量。本文将详细介绍如何计算豆腐的得率。首先，我们需要明确豆腐得率的定义。豆腐得率指的是豆腐重量与用于制作豆腐的大豆重量之间的比。

在生物技术领域，多肽的合成与提纯是重要的研究内容。计算多肽得率是评价实验成功与否的关键指标。本文将详细介绍多肽得率的计算方法。首先，我们需要明确多肽得率的定义。多肽得率是指从合成或提取过程中获得的多肽质量与理论预期质量之比，通常用百分比表。