基围虾，又称为刀额新对虾，因肉质鲜美、营养丰富，在市场上广受欢迎。基围虾的养殖在沿海地区具有悠久的历史，近年来，随着养殖技术的进步和市场需求的变化，基围虾的养殖方式也更加多样。那么，基围虾是淡水养殖吗？下面，一起来看看吧！　　基围虾是淡水养殖吗　　基围虾是一种海虾，但海水养殖，淡水养殖均可。如果。

基围虾，又称为“沙虾”，是一种生活在水中的小型虾类，因肉质鲜美，营养丰富，成为人们喜爱的食品。那么，基围虾是养殖的吗？接下来，小编将从多个方面详细为大家解答这个问题！　　基围虾是养殖的吗　　基围虾是养殖的。基围虾是一种广泛养殖的虾类，其养殖方式具有独特性和多样性。以下是关于基围虾养殖的详细内容：。

冷藏保存。吃不完的基围虾如果分量比较少，建议可以选择放在冰箱冷藏保存，具体操作方法，将没有吃完的基围虾用保鲜袋或者保鲜盒装好，封好口，然后放在冰箱冷藏中即可。冷冻保存。如果剩下的基围虾分量较多，建议放冰箱冷冻会更好。将没有吃完的基围虾放在。

1、基围虾隔夜放冰箱可以吃。 2、煮熟的基围虾由于其中含有丰富的蛋白质，因此吃不完想过夜再吃的话就需要小心储存。在冰箱的低温环境下，放冰箱里保鲜一晚上，第二天还是可以吃的，因为冰箱能抑制细菌及微生物的繁殖速度，从而起到保鲜的效果。不过。

1.浸泡。基围虾表面可能会有一些脏东西,如果是活的基围虾,买回来就先用清水养小半天,再换水两次;死虾就用清水清洗两次。2.洗虾腹:基围虾的虾壳缝隙处,容易藏污纳垢,所以可以用小牙刷将基围虾虾腹刷洗一下,再用清水冲洗干净。3.去虾线。

基围虾可以放冰箱。保存基围虾，首先要将虾简单处理一下，剪掉虾须，然后排于一个有一定深度的容器中倒上水，将虾完全没过即可，然后放到冰箱的冷冻室冻成冰块，再从容器里扣出，装袋子保存即可。这种方法一是可以保证虾无论什么时候吃都绝对新鲜，二是冻成。

建议熟冻。无论是生冻还是熟冻基围虾都需要鲜活冷冻，但是将生的基围虾直接冷冻其腥味会比较重，还容易弄脏冰箱，而且生的虾肉解冻后味道会差一些，烹饪时不易入味，味道也一般。不过将基围虾煮熟后再冷冻存放，经过解冻后再吃其鲜味大部分都可保留住，味。

干的基围虾该吃的做法：1.对虾洗净后放在案板上，用剪刀剪掉虾头上的利刺。2.用手掰下虾尾部的一节尖壳。3.用牙签在虾背的第二和第三节之间挑出整根虾线。4.最后剪掉较长的虾须，虾就处理好了。5.煮锅中烧开适量的清水，加入花椒和八角调。

做法步骤1.备料肉末，香葱香菜，包菜，米粉，虾干。2.虾米用清水泡行后，再下锅用热油小火炒至出味。3.再将米粉用温水泡软，再控水备用。4.将控水后的米粉下在炒锅里。5.加适量细盐。6.再加入料酒酱油调味调色。7.另一边也起锅，。

1、把买来的基围虾先用清水冲洗一遍，然后用剪刀把基围虾的虾须剪掉。 2、等所有基围虾都处理好后，再用清水清洗2遍，避免有杂物。 3、找一个干净有深度的容器，把虾一个个放入瓶中。 4、把基围虾全部放入容器后，再向容器中加水，淹没。

1、基围虾洗净并用剪刀开背，沥水待用。2、姜、蒜、辣椒切碎末，待用。3、热油，将基围虾炸至略带苏，注意防油溅，为了少废油，分两次炸的。炸好后放碗里待用。4、新起锅加少量油，放入姜，蒜，辣椒末，小火出香即可倒入炸好的基围虾，大火。

食物原料基围虾500克。葱末、姜末、蒜末、盐、料酒、酱油、香油、香菜段各适量。制作方法1、基围虾剥出虾仁，去除沙线，洗净。2、虾仁用料酒、盐、葱末、姜末拌匀，腌20分钟入味。3、蒜末加酱油、香油制成调味汁备用。4、将基围。

1. 先将基围虾虾线和头剔除，洗净。用料酒，盐和生抽腌制10-15分钟。2. 热锅，放油，蒜末，姜末爆香，放入腌制的虾爆炒，再放入青椒或红椒，翻炒，翻炒过程中可滴人几滴食醋，也可滴入几滴老抽着色，虾变红稍微焖一小会儿，起锅。3. 出锅后。

配料：基围虾 250克、柿子椒 1个、葱姜蒜 适量、生抽 适量、料酒 1茶匙烹饪步骤：1.基围虾、青椒、葱姜蒜2.葱姜蒜分别切末，青椒切块。3.鲜虾剪去虾枪虾须。4.热锅下油，放葱姜蒜炝锅5.葱姜蒜出香味后，放入处理好的鲜虾大。

主料：基围虾300克;配料：青尖椒2个,红尖椒2个,洋葱50克,花椒10余颗,辣酱、生姜、大蒜、葱、香菜、料酒、胡椒粉、鸡粉、生抽、蚝油、白糖、辣椒油各适量；做法1.将基围虾去头,剪去虾脚,挑去背部的虾线,洗净沥干放入碗中,加入少许盐。

你好，基围虾炒法：1. 准备好基围虾、蒜、姜、青红椒等配料。2. 先将基围虾洗净，去掉头部和肠线，用清水冲洗干净。3. 热锅凉油，放入蒜、姜、青红椒爆香。4. 加入基围虾翻炒，炒至变色。5. 加入盐、鸡精、料酒调味，继续翻炒至基围。

1、虾买回来后用清水养30分钟左右，蒜头切成蒜茸，1块姜切成姜蓉，另1块姜切片。2、换另一盘清水刚好掩盖虾虾即可，倒30ml白酒下去。3、把它们的胡须还有虾头前面扎人的尖尖部分都切掉，捞起待用。4、锅里放入足够的清水，放入姜片。

6-15分钟即可。基围虾中含有大量的镁、钙等元素，需要高温和充分的时间才能完全析出，清蒸基围虾所需的时间与火力大小有一定的关系，如果是开大火蒸基围虾，一般水开后蒸6-8分钟左右就可以了；如果是用中火，可能需要12-15分钟左右。。

1、基围虾+木瓜：基围虾和木瓜一起食用会发生反应生成有毒物质，对人体伤害极大，严重者虚立即就医，不能耽误。2、基围虾+乌鸡：基围虾和乌鸡一起食用会食物中毒。3、基围虾+山药：基围虾和山药一起服用会引起腹泻，恶心，呕吐等，对身体极其。

1.基围虾剪去虾须,挑出虾线,洋葱切丝,胡萝卜切条,姜切片,小葱切葱花;2.锅中加入适量油,油热后放入基围虾煎至两面微黄,盛出;3.另起锅倒油,放入姜片炒出香味,再放入胡萝卜、洋葱炒至断生,加入基围虾和料酒爆炒3分钟;4.调入盐、胡椒。

1、虾为动风发物，患有皮肤湿疹、癣症、皮炎、疮毒等皮肤瘙痒症者以及阴虚火旺者忌食。2、体质过敏，如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾。 3、大量服用维生素C期间应避免吃虾。。

一、白灼基围虾食材用料：基围虾500克，姜6片黄酒，黄酒1小勺，蒜3瓣，香油适量，海鲜酱油适量。做法：1、虾先用淡盐水浸泡十分钟，在用凉水冲洗干净。2、用剪刀剪去长须，再把姜切成片，锅中加少许油烧热，放入姜片炸一下。3、倒入一碗水。

如果是少量基围虾，可以将基围虾用保鲜盒装好，密封放入冰箱冷藏，这种方法一般能保存6小时左右，短时间是不会发黑的。如果基围虾数量较多的话，可以把虾用保鲜袋装好，然后再多套几层保鲜袋，最大程度的减少与空气接触，这样也能保持一段时间不发黑，关于。

食材基围虾、葱、姜、蒜、糖、生抽、老抽、花椒粉、料酒、盐少许做法1、减剪去虾须、虾枪，去虾线，备用。2、姜蒜切丝，葱切段。3、热锅下油，基围虾煎炸，捞出沥干。4、锅内留少许底油，放入姜丝、蒜丝和葱段煸炒，炒香后，放入虾，。

1、基围虾+木瓜：基围虾和木瓜一起食用会发生反应生成有毒物质，对人体伤害极大，严重者虚立即就医，不能耽误。 2、基围虾+乌鸡：基围虾和乌鸡一起食用会食物中毒。 3、基围虾+山药：基围虾和山药一起服用会引起腹泻，恶心，呕吐等，对身体。

1、食材：虾适量，西兰花适量，姜适量，蒜适量，油适量，盐适量，料酒适量，糖适量，黑胡椒适量，番茄酱适量。2、虾去除虾线，生姜去皮切片，大蒜拍扁切末，西兰花切成小朵。3、把姜片、料酒、盐、虾倒入碗中，搅拌均匀，腌制10分钟。4、。

1、食材：基围虾500克，生姜一块，大蒜籽五瓣，香菜一根。2、先把基围虾剪掉虾须，洗干净备用。3、再把基围虾去掉头和壳，挑去虾线，再摆在盘子里。4、把姜蒜洗干净去皮再剁碎备用。5、把姜蒜均匀的摆在虾上面。6、再烧适量水。

1、海鲜过敏人群基围虾也属于海鲜产品，对海鲜过敏、蛋白质过敏的人群食用过多的基围虾后可能会产生腹泻、腹痛、皮肤瘙痒等过敏症状。2、胃寒腹泻人群基围虾是养殖在海水区域的一种虾类，是寒性的食物，食用过多寒性的食物，会对脾胃造成一定的负。

1、基围虾每天吃200克为宜。2、每百克基围虾中所含的蛋白质约20克，而健康成年人每日蛋白质的摄入量建议是在60-80克，由于基围虾中蛋白质较多，为了避免吃太多基围虾导致营养吸收不全，同时丰富食物的摄入来源，建议一天吃200克基围虾，。

1、虾线是基围虾的消化系统，一般情况下，在虾的肠道部位足以容易聚集重金属等有害物质，因此建议为了自身健康考虑，最好是吃之前把虾线剔除掉。 2、基围虾的虾鳃、虾胃、心脏等器官大多在头部，这些器官容易有细菌微生物及重金属残留，如果吃虾头的。

1、宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。2、基围虾适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人食用;适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用;中老年人、孕。

1、基围虾+木瓜：基围虾和木瓜一起食用会发生反应生成有毒物质，对人体伤害极大，严重者虚立即就医，不能耽误。2、基围虾+乌鸡：基围虾和乌鸡一起食用会食物中毒。3、基围虾+山药：基围虾和山药一起服用会引起腹泻，恶心，呕吐等，对身体极其。

1、基围虾死后常温下2小时后不能食用。2、基围虾原本是一种海鲜，由于它本身活性比较高，所以被很多商家淡水养殖，但是由于生存的水压发生变化，所以淡水养殖的基围虾容易死亡，如果基围虾死后没有经过特殊处理，建议在死后2小时之内就马上吃掉，因。

1、基围虾是蛋白质含量非常高的食品，大约含有20%左右蛋白质。2、虾中富含氨基酸，少量缬氨酸和脂肪，另外还有丰富的维生素和微量元素，补充人体所需的营养物质，增强人体免疫力。有利于病后患者恢复身体，增强体质。3、虾肉质松软易于消化，。

做法1基围虾反复冲几遍2将虾放入盆中，倒入白酒和花雕酒，加入两片姜，防止小虾跳出来，用纱布盖在上面，大约30分钟3准备沾料，糖、葱、香菜、酱油；葱、香菜切碎，加入酱油，少许糖，也可放些芥末即可。

原料：虾2只（18个头一斤的）蛋黄一只做法：将虾取出虾线，去掉虾头上的肚子，放少量水煮五分钟，取出，去皮，然后用压住辗一下，再用刀剁碎，蛋黄打开后，待煮虾的水稍凉，连虾糜一起放入调匀，加少许盐，植物油，锅内水烧热，将蛋放入，先搅拌几下然后。

车虾，又叫日本对虾，体表有蓝褐色横斑花纹，尾尖为蓝色，壳薄而硬肉质厚实；体型不大，生长快，在大海中放流仅70-80天即可长成商品虾。日本对虾分布极广，中国沿岸、东南亚、澳大利亚北部、非洲东部及红海均有栖息。我国沿岸1-3月及9-10月均可捕。

1、虾买回来后用清水养30分钟左右，蒜头切成蒜茸，1块姜切成姜蓉，另1块姜切片。2、换另一盘清水刚好掩盖虾虾即可，倒30ml白酒下去。3、把它们的胡须还有虾头前面扎人的尖尖部分都切掉，捞起待用。4、锅里放入足够的清水，放入姜片。

1、如果是新鲜的基围虾，这个时候可以放在袋子里灌入适量清水，将鲜虾完全淹没，放入冰箱冷冻室速冻，这样可以保存好几个月。2、一般来说，基围虾的冷冻速度越快越快，最好是选择带速冻功能的冰箱，冷冻效果好而且鲜味流失少。冷冻保存鲜虾的关键，就。

1、准备酱油、糖、盐、鸡精、花椒，大料。2、在清洗的时候要用清水先浸泡十五分钟，去除虾中的沙子，然后再将清洗干净的虾去除虾线。3、葱姜蒜干椒爆香锅。4、放虾炒，片刻后放酱油，糖，闷一下，点盐、鸡精，出锅。。

食材：基围虾 500克 、 盐 适量 、 姜 适量 、 蒜 适量 、 葱 适量 、 食油 适量 、 白糖 1勺 、 料酒 2勺 、 蚝油 1勺烹饪方法：基围虾洗净备用热锅热油爆香姜蒜，倒入基围虾翻炒片刻淋入料酒，放盐，白糖加入蚝。

/原料more基围虾 (300克)料酒 5克鸡精 3克葱姜蒜 适量蚝油 1小勺盐 3克1/将虾线挑除，清洗干净并沥干水分。2/用料酒腌制15分钟后倒出多余水分。3/铺上蒜片、姜段，我还撒了几颗红椒圈。4/均匀淋上蚝油或。

原料：基围虾300克、姜少许、小葱少许。调料：酱油、糖、盐。做法：1、虾洗净，剪去长须沥干水分，姜切片，小葱切碎段；2、锅里下油，大火烧热油，爆香姜，把虾放入；3、炒至虾变红后，加入糖、酱油和少许清水，然后转中火收汁；。

1、建议100克即可。2、每100克基围虾中蛋白质大约有20克，正常成人每日蛋白质的摄入量建议是在60-80克左右，所以为了避免营养过剩而造成蛋白质吸收不完全，同时丰富食物的摄入来源，建议一顿吃100克基围虾，一天吃两顿，再配其它蛋白。

1、剪虾头，从虾脑部向下剪除，但是要小心别剪太多而把头部的虾黄洗掉。2、然后用剪刀挑出虾脑，轻轻的拽出虾脑，会有一部分虾肠被拽出。3、用牙签挑出虾线，从下头部位数，第3截，也就是中间位置。4、用牙签插入3毫米左右，也就是牙签直。

基围虾其实并不是虾的学名，基围虾是在淡水育种、海水基围养殖的，它的名字来源也是来自基围养殖。基围是指广东近海的田地，为了预防出现水患，在四周进行修筑堤围，也被称为是基围。而虾类则很喜欢随着海潮游到基围下水流平缓的区域进行产卵，所以就叫做基。

原料：基围虾500克、大蒜一头、葱花适量、生姜5片、盐一勺。做法步骤：第1步、基围虾去虾线。第2步、然后摆入盘中，表面撒一些生姜丝，葱花，少许盐。第3步、大蒜去皮切碎。第4步、将大蒜撒入基围虾表面，大火将水烧开，然后入蒸锅大火蒸6。

1、建议0.5-1小时。 2、基围虾和西瓜两者的成分不同，因此间隔时间可以产生一定的差距，基围虾中富含蛋白质，而西瓜中主要是水分、维生素、矿物质等微量元素，若是先吃基围虾，那么建议隔1小时之后吃西瓜比较适合，因为大分子物质比较难以快速。

1、丝瓜：基围虾和丝瓜一起食用可以润肺补肾，对肾不太好或肺热的人有良好的帮助，同时可以美容养颜，排毒等功效。2、藕：基围虾和藕一起食用可以改善肝脏功能，肝脏功能不好者可以食用，从而对病情进行改善，提高自身免疫力。 3、豌豆：基围虾。

1.准备食材：基围虾、油、葱、姜、料酒、糖、醋、鸡精、酱油、盐、花椒、八角。2.将虾去壳后放入盐水中浸泡15分钟，然后放入沸水中焯一下，捞出备用。3.将油烧热，放入葱姜爆香。4.然后放入虾、料酒、糖、醋、鸡精、酱油、盐、花椒、八角，炒。

1、基围虾洗干净备用，葱姜蒜切末。2、去掉基围虾的头和触角，触角接触的脏东西最多。3、葱姜蒜，虾放入容器中。倒入适量料酒腌制5分钟去腥味。4、锅内放油，油热到八成时将容器中腌制的虾和调料一起下锅，这时候可以闻到一股香味。翻炒后。

需要提前准备好的材料包括：基围虾 800克、盐 5克、姜 3片、葱段 4段。1、第一步把基围虾洗净，和水放入锅里。2、锅里放入准备好的姜片。3、锅里放入准备好的葱段。4、锅里放入适量的盐。5、盖上盖，大火煮开关火焖20分。

1、保鲜袋冷冻法：摆直放入保鲜袋封好，直接放入冰箱，这样既冷冻的好又保鲜，吃的时候用水泡一下即可。2、瓶子保鲜法：注意要将瓶子灌满水，放冰箱冷冻。这样虾完全和空气隔绝,虾肉和新买的一样鲜，不会变得干柴，也不会串味。3、保鲜盒冷冻法。

原 料：基围虾、冬阴功酱、番茄酱、柠檬汁（没有用白醋代替）、姜末、干辣椒粉、香菜、椰浆和淡奶油（没有用椰奶代替）、鱼露、色拉油。操 作：1、鲜虾洗净，背后剖一刀抽去虾肠。2、锅中倒少量油，大火烧至八成热时，下入姜末炒香，然后加入。

食材明细基围虾 400克、小米椒 10克、蒜子 20克、香菜 20克、蒸鱼豉油 30毫升、酱油 15毫升、鲜露 15毫升、辣鲜露 15毫升做法1.准备好食材。基围虾用凉开水冲洗。2.将配料和鲜露、辣鲜露混合均匀，制成腌汁。基围虾沥干。

1、场地选择 养殖场地和养其他鱼虾的场地差不多，可自行修建或利用农村池塘，大小在2-5亩为宜，水深在1-2米之间最佳，池塘要带有一些坡度，稍稍倾斜，这样有利于排水。养殖池的水质一定要高，和其他鱼虾对比，基围虾对于水质的要求较高，对于水质污。

主料基围虾适量辅料姜适量，蒜适量，细盐适量，黄酒适量，生抽适量1. 备好原材料2. 水开放入姜丝，蒜米，细盐3. 倒入虾，少许生抽，3分钟左右捞出4. 装盘，倒些生抽，开吃啦。。

可以选择虾糜蒸蛋，将虾用刀剁碎以后和鸡蛋一起蒸成蛋花，鲜虾肉泥也是将虾剁碎然后可以用来煮汤之类的。但是不管哪一种做法都要记得把虾壳剥干净，同时去除掉虾线，然后也得把虾仁剁小，不然会不容易消化。但是记得不要吃得太过频繁的吃，并且要看看是否过。

一般情况下,基围虾通过清蒸、油炸、红烧等方式做给小孩吃营养又好吃。具体分析如下:1.清蒸:将基围虾蒸熟,可以尽量保留其原有口感和营养成分。在食用过程中,可以用酱油或橄榄油等来搭配,使其更加美味可口。2.油炸:将基围虾沾上淀粉或蛋液后。

基围虾不属于海鲜，基围虾是淡水养殖的虾类，应该属于河鲜。基围虾现在都是人工养殖的，很多是养在人工挖出来的虾塘中，日常主要是喂养一些加工过的虾料，或者是剁碎的鱼肉之类的。基围虾肉质鲜甜，受大家喜爱，可以白灼，葱姜蒜红烧，香辣爆炒等做法，都很美。