细菌数（Colony Forming Units，简称CFU）是衡量微生物数量的一个常用指标。它表示在适宜的条件下，一个微生物细胞能够生长并形成可见菌落的能力。计算细菌数CFU对于微生物学研究和食品安全等领域具有重要意义。计算细菌数CFU。