生吃。1、凉拌海葡萄冲洗干净，控出水份，蘸料吃。蘸料可用香油、酱油、醋等依照个人口味调制。2、海葡萄寿司它的配料有海葡萄、芹菜、鸡蛋。用量按自己的需求决定。。