工具/原料more蛤蜊 25-30个 黄酒 200cc 葱 4-5根 姜 1小块 蒸鱼酱油 1勺步骤/方法1/4 分步阅读蛤蜊先在开水中略汆，微微张口后马上捞出。2/4准备黄酒，小香葱切成末待用。3/4蛤蜊放入盘中，撒上姜。