如果生猪肉在室温下放置超过6个小时，就已经变质，无法使用。你查看一下颜色，颜色变黄色，褐色，猪肉表面黏黏的，而且发出一股腐臭味，就已经变质无法使用了。食用这类变质肉，容易肠胃炎，就是拉肚子，所以已经变质出现腐臭味，就扔了吧，补救不了的。