常吃溏心蛋对身体是不利的，因为鸡蛋里的有一种菌叫沙氏门菌，煮鸡蛋时开锅的时间太少了，然后在经过在锅中焖一焖就成了溏心蛋，可是这样的溏心蛋里的沙氏门菌没有杀死，吃了就对身体不好。。