（一）流通量大，商品率高。（二）价格波动大。大豆供给、豆油消费的季节性以及豆油不易储存的特点，导致豆油的价格波动性较大。同时，大豆、豆油的贸易政策、关税政策和配额政策对豆油价格也会产生不小的影响。（四）具有国际性特征，与国际市场接轨。大商所。

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