公交线路：地铁2号线 → 地铁1号线，全程约7.5公里1、从中山公园乘坐地铁2号线,经过4站, 到达人民广场站2、乘坐地铁1号线,经过1站, 到达新闸路站（6号口出）3、步行约550米,到达粤味馆(黄河路店)。

公交线路：地铁2号线 → 地铁1号线，全程约7.5公里1、从中山公园乘坐地铁2号线,经过4站, 到达人民广场站2、乘坐地铁1号线,经过1站, 到达新闸路站（6号口出）3、步行约550米,到达粤味馆(黄河路店)。

北京粤菜王府朝阳门乘坐地铁6号线朝阳门站G号口出。

1，地道D噶就香江酒家啦~~个度D野唔错的2，经济D噶就源源酒家啦。。嘻嘻。。。3，香江大酒家，三星级4，四海一家，哩间都唔错，价钱就贵咗D5，长隆酒店，不用多说了，五星级。

公交线路：地铁2号线 → 地铁1号线，全程约7.5公里1、从中山公园乘坐地铁2号线,经过4站, 到达人民广场站2、乘坐地铁1号线,经过1站, 到达新闸路站（6号口出）3、步行约550米,到达粤味馆(黄河路店)。

海雅缤纷城里面应该有的。

新梅园酒家，吃潮州和客家菜（少）的；澳葡街的澳门菜很正宗；湘菜川菜就不知道了；地铁站叫大剧院..。

一，人均20-50元的：推荐南浦地铁站C出口附近的“尚厨”餐厅，他们的的主打是“番禺本土菜”，师傅和食材均出自番禺本地，东西很好吃，价钱不贵，服务态度也很不错。二，人均50-100元的：推荐东江，在南浦桥头，东西好吃，吃海鲜为主，高档菜多。

因为我住在车陂附近骏景花园，这边的湘菜馆我都吃遍了，本人是地道的专湖南人，所以对属湘菜味道的要求比较高，最主要是又辣又好吃，靠近骏景花园西门，就在我家附近那边有一条美食街，那边有几家湘菜馆，其中有家叫湘味楼的味道特别好，印象最深的是他们家。

主料牛肉一块，芹菜一颗，蒜适量，生姜适量，大葱一颗，辣椒适量，盐适量，胡椒粉适量1、将整块牛肉切成片放入碗中。2、将洗干净的芹菜切段。3、将剥好皮的大蒜切片。4、将处理好的生姜切片。5、将洗干净的大葱切段。6、将洗。

1、主料：酸菜100g、洋葱半个、五花肉50g。2、调味：干辣椒5个、花椒粉1/4茶匙、八角1个、姜2片、葱1段、盐1茶匙、生抽1/2茶匙。3、五花肉切薄片，洋葱切细丝，葱、姜切丝，待用。4、锅里放入适量的熟猪油，待油热后，放。

1、基围虾洗净并用剪刀开背，沥水待用。2、姜、蒜、辣椒切碎末，待用。3、热油，将基围虾炸至略带苏，注意防油溅，为了少废油，分两次炸的。炸好后放碗里待用。4、新起锅加少量油，放入姜，蒜，辣椒末，小火出香即可倒入炸好的基围虾，大火。

生病到底该吃什么食物大家也都非常的纠结，人们生病时往往会没了胃口，但生病时需要补充所需的营养，不合胃口的菜不仅让病人吃不下还会产生厌食的反应，所以病人生病时。

【食材】：芹菜400克，牛肉400克，青辣椒1个，大葱1段，姜片1片，红辣椒2个，大蒜2粒，原汁酱油少许，盐少许，植物油适量【制作方法】：1、准备好所用的食材，牛肉泡冷水，反复数次清洗干净血水，芹菜去根。2、把芹菜摘去叶子，反复数。

原料：已发好的海参150克，牛肉150克，京葱50克，红椒件2克，干葱茸2克调料：盐1克，味精3克，鸡粉1克，白糖1克，色拉油50克，蠔油1克，生抽1克，老抽1克，胡椒粉0.5克，生粉2克，麻油1克，黄酒50克制作：1、海参切片约3。

食材和调料：象拔蚌一只 、丝瓜1-2条 、鱼露 、盐 、料酒 、生姜象拔蚌浓汤的做法步骤1.菜场里买象拔蚌一只，让店家帮忙处理好，最脆嫩部分——虹管切片，回家清洗后加料酒，鱼露拌匀。2.家里有鱼骨头，熬了纯鱼汤做此菜的汤底。3.熬了。

原料：新鲜五花肉500克，鲜鸡腿菇300克调料：生姜5克，红椒5克蒜茸50克，味精2克，盐3克，胡椒粉3克，蠔油5克，生抽5克，炸鸡油50克，生粉3克，老抽5克制作：①五花肉切成厚0.8厘米,长7厘米的片,鸡腿菇切厚1厘米,长5厘米片。

主料油麦菜2棵辅料小米椒3粒生抽适量植物油适量蒜末适量姜丝适量做法步骤1.油麦菜掰开切成两截，洗干净。2.锅里水烧开，放油麦菜，菜叶子变色就可以捞起来了，煮久了叶子会太软。3.姜切丝，蒜和小米椒切末。4.捞起来的油麦。

材料大肠头600克，冬粉3把，冬菜适量，姜丝适量，高汤1200㏄，盐1小匙，鸡粉1/2小匙，米酒1大匙，胡椒粉少许，香油1小匙做法1.猪肠洗净后，放入滚水中汆烫约5分钟，捞出沖水、沥干；冬粉以冷水浸泡至软，捞起沥干水分，备用。2.把。

牛腩、土豆、西红柿切块，碗中放入葱段、姜片、香叶、桂皮、八角、干辣椒；牛腩焯水，加入料酒，撇去浮沫后捞出洗净；葱、姜等香料炒香，牛肉下锅，加料酒、清水、盐、味精、白糖、胡椒粉，烧开后倒入高压锅，15分钟后挑出香料；葱、姜炒香后加番茄酱。

酸梅鹅半只鹅.六粒酸梅.酱油,盐.黄糖大半块.先把鹅煎到两面金黄.加一大碗水.还有上面的调料盖上焖煮45分钟.。

粤菜大明虾的做法材料：大明虾300克，老抽1小勺，蚝油1小匙，盐1小匙，糖1小匙，姜2片，蒜 3瓣，头抽1小勺。　做法：　1、把明虾清洗干净。2、起油锅，爆香姜蒜，将虾如果煎至两面都呈红色。　3、将用头抽，老抽，蚝油，盐，糖。

1、粤菜十大名菜:阿一鲍鱼、广州文昌鸡、明炉烤乳猪、新龙皇夜宴、半岛御品官燕、清蒸东星斑、挂炉烧鹅、生拆蟹肉烩海虎翅、雁南飞茶田鸭、潮州卤味 。2、经典粤菜:白切鸡、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、脆皮烧肉、上汤焗龙虾、鲍汁扣辽参、菜胆炖鱼翅、白。

1、粤菜经典——白切贵妃鸡。材料：鸡，葱姜，洋葱，元贝，火腿圈，荸荠，红萝卜，鸡汤，果皮。鸡清洗干净之后，沥干水分，用盐涂鸡身内外，腌制一二个小时以上，鸡壳内放入葱段，红葱头，姜片。2、制作浸贵妃鸡水汤汁材料：元贝，火腿圈，荸荠，红萝。

生病到底该吃什么食物大家也都非常的纠结，人们生病时往往会没了胃口，但生病时需要补充所需的营养，不合胃口的菜不仅让病人吃不下还会产生厌食的反应，所以病人生病时。

1/8 熟牛肉用手撕条2/8 黄瓜洗净切丝放在牛肉条上3/8 大蒜辣椒切碎4/8 辣椒，大蒜放在黄瓜上5/8 锅里倒油烧热6/8 热油泼在大蒜、辣椒上放酱油，醋、香油，味精，盐7/8 拌匀8/8 装盘、撒上熟芝麻。

1、香橙汁用料：糖12两、盐8钱、浓缩橙汁1斤、水斤、白醋1斤、吉士粉2两、香橙2个。菜式：美味香橙骨。2、豆豉肉酱用料：肉碎2斤、海米6两、鸡肉碎1.2斤、李锦记豆豉酱2瓶、味精3两、糖1两、蒜茸1斤、干葱碎6两。制作：。

材料：蛋6个 虾仁1/2杯 叉烧肉2两冬菇3个绿豆芽1杯(约4两) 葱丝1/3杯 酱油(淡色)1大匙 盐2小匙清汤1/2杯 油8大匙做法：1. 将蛋敲开在碗内打散，并加入盐1小匙及清汤(或冷水)，搅打均匀至无粒块而起泡沫为止2.。

材料：猪脑壳肉、洋葱、青椒辅料：生姜、大蒜、红辣椒调料：食盐、生抽、胡椒粉、蚝油、水淀粉做法：1.可以买一块现成的，把猪脑壳肉给切成薄片。2.准备一些配菜，洋葱一个切成小块，把洋葱掰散放入盘中，青椒一个切成细丝，把青椒和洋葱放一起。

苦瓜炒虾仁做法：主料苦瓜半根，虾仁120克辅料油10克，盐1克，胡萝卜少许，料酒2汤匙胡椒粉少许，调味汁（或者蚝油）1汤匙具体做法1.准备好食材，将虾仁放入碗中，倒入料酒。2.放入胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟3.胡萝卜切。

做法：1、排骨洗净，灼水一遍，捞起。2、酱油，生粉，糖腌制排骨半小时。3、起油锅， 下腌制好的排骨炒一会，再下蒜头籽，炒出蒜香，盛起。4、炒好的排骨盖上盖子蒸15分钟即可。。

1、材料：牛蛙3只、蒜3瓣、老姜1小块。调料：盐1/2小勺，麻油。2、牛蛙先处理干净，然后剁成块、蒜、姜切末。3、把蒜末，姜末和牛蛙块混在一起，加盐上下抖动至均匀，腌制30升钟。4、覆盖上剁辣椒，麻油，蒸锅里水开后开后放入牛蛙。

先冲洗下牛里脊肉表面灰尘，用刀逆着纹路切成大薄片。(牛肉片的厚度大概是3毫米)将切好的牛肉片改刀切成丝状，放入碗中。往牛肉中加一小勺的生抽、一勺蚝油、半勺老抽、一点盐、一点白糖、一点白胡椒粉、一勺米酒，抓匀。然后往牛肉丝中加入一点鸡蛋。

金钩菜，以白菜和虾皮制作的美味菜肴。1、白菜掰去老帮，取心洗净，用开水烫至七成熟后，投入冷水中过凉。2.海米用水发涨，放入碗内，加葱、姜、料酒和少许高汤，上笼蒸约30分钟，待用。3.炒勺上火，放入熟油烧热，下入海米稍烹，随即倒入白菜心，。

1、老鸡、老鸭、赤肉、猪棒骨、猪脚改刀成大块，猪皮稍微切小点即可，鸡爪去除指指甲，洗净，浸泡2个小时。目的是去除原料的腥味。2、将原料凉水下锅，大火煮30分钟捞出，用清水洗净血污和浮沫，备用。3、准备一个大号的不锈钢锅，锅中加入约。

做法1/6 将葱，姜，蒜切片。2/6 将排骨冲洗干净无血水后，捞出沥干水分。3/6 将排骨内加10克料酒，两三片姜和蒜，加入腐乳汁10克，老抽2克，蚝油10克，糖5克，盐5克，搅拌均匀后，腌制15-30分钟。腌制时间越来排骨越入味。。

主料：牛肉150克，河粉500克辅料：绿豆芽250克，韭黄适量，香葱适量，洋葱适量配料：盐适量，生抽适量，老抽适量，糖适量，花生油适量做法：1. 牛肉切片，用水抓匀，再加生抽、白糖拌匀，最后加花生油腌制最少半小时。2. 河粉买回来。

锦绣红楼锦绣红楼酒店管理有限公司所管理的锦绣红楼顺天店是一家以经营湘菜、粤菜为主的大型高档酒楼。酒楼坐落在长沙市建湘南路顺天国际财富中心一、二楼，营业面积逾6000平米，拥有豪华厅房数十间，可容纳近千人同时用餐，是长沙餐饮业内后起之秀。在。

食材准备：鸭肉300克、蒜瓣3个、小米辣3个、青辣椒1个、红辣椒1个、姜、蒜苗2根辅料：菜籽油、香醋1勺、烧酒1勺、盐、味极鲜、酱油、豆瓣酱半勺、鸡粉2克。

"菜远炒牛肉“是传统的粤菜，“菜远”是“菜软”的广东话发音，是形容将菜掐头去尾，除去菜梗，保留中间的精华，是菜最嫩最好吃的部分，即菜胆。所以，“菜远”并不是单指一种菜的称谓，而是包括菜心、芥兰、油菜等多种绿叶类的菜。。

首先得将丝瓜蒜去皮；切小块。2/6步骤二：锅放油烧热，注意锅中放油前烧干水。3/6步骤三：将蒜茸放入锅中，爆香4/6步骤四：将丝瓜下锅后马上翻炒，防止炒焦。5/6步骤五：加少量热水，炒至丝瓜软身，颜色变色，6/6。

广州新东方烹饪学校隶属于中国东方教育集团，是新东方烹饪教育旗舰院校；经国家劳动和社会保障局批准的大型烹饪专业学校，是培养烹饪老师的摇篮，领跑中国八大菜系；学校被广东省人社厅联合各部门和行业协会评为“粤菜师傅培训基地”“粤菜师傅工作室”；更被。

1、粤菜即广东菜，广州菜范围包括珠江三角洲和韶关、湛江等地， 具有清、鲜、爽、嫩、滑等特色，“五滋”、“六味”俱佳，擅长小炒，要求掌握火候和油温恰到好处。还兼容许多西菜做法，讲究菜的气势、档次。广州菜是粤菜的代表，民间有“食在广州”的美誉。

一、做法一1、材料五花肉300克、五香蒸肉粉100克、姜丝适量、生抽5克、糖3克、盐3克、豆瓣酱5克、水10毫升。2、步骤1)碗中放入猪五花、姜丝、生抽、糖、盐、豆瓣酱。2)再放入五香蒸肉粉、水，搅拌均匀，腌制15分钟。3)。

食材：排骨250g、土豆100g、大红椒1个、朝天椒3个、蒜头3粒、蒜苗1根、油、盐、酱油、料酒、胡椒粉适量方法/步骤：1、将土豆削皮，洗净切丁，泡水；排骨洗净，备用；将大红椒、朝天椒、蒜苗、蒜头洗净，切好，备用；2、将洗净的排。

1、水鱼处理干净。2、荷叶提前用温水泡软。3、准备红枣，枸杞，北芪，党参，香菇提前泡发，一会要切片。4、水鱼，加盐，糖，酱油,蚝油,花生油，少许酒,加点生粉拌匀，最后加处理好的红枣，枸杞，北芪，党参.香菇片。5、荷叶铺在碟。

粤菜分为：广州菜、潮州菜、东江菜等。1、广州菜广州菜范围包括珠江三角洲和肇庆、韶关、湛江等地，用料丰富，选料精细，技艺精良，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。擅长小炒，要求掌握火候和油温恰到好处。2、潮州菜源于潮汕地区，汇闽、。

1、原料：五花肉300克、脱皮栗子150克、豆皮结150克、生姜10克、大蒜15克。辅料：料酒、生抽、腐乳汁、豆豉辣酱、蚝油、淀粉、色拉油。2、五花肉洗净切片；生姜、大蒜去皮切碎备用。3、五花肉片中依次加入料酒、生抽、腐乳汁、豆豉。

职责：协助厅面经理做好厅面的营运工作，为客人提供优质的服务和良好的环境。 1、检查员工的仪容仪表及卫生工作。 2、负责对员工的考勤、考评，根据员工的表现，提供绩效评核的依据，对厅面经理负责。 3、了解当日宾客订餐情况，根据。