汤包
公交线路：32路，全程约8.1公里1、从南京站步行约310米,到达南京车站2、乘坐32路,经过11站, 到达南医二附院站3、步行约80米,到达老鸡鸣汤包试试。。
公交线路：地铁2号线 → 616路高校周末直通车，全程约30.1公里1、从西安北站步行约470米,到达北客站2、乘坐地铁2号线,经过19站, 到达航天城站3、步行约130米,到达东长安街西口站4、乘坐616路高校周末直通车,经过3站, 到达。
公交线路：307路 → 地铁3号线 → 地铁1号线，全程约14.4公里1、从金陵小区乘坐内307路,经过2站, 到达上元门站2、步容行约160米,到达上元门站3、乘坐地铁3号线,经过3站, 到达南京站4、步行约170米,换乘地铁1号线5、乘。
相传600多年前，明初朱元璋起义一打天下。1356年打到浙江金华城下，打了九天九夜破不了城。一天夜里常遇春等将夜不能眠，商议破城之法，肩顶万斤闸，时间长了饿得慌，大将胡大海给他喂包子丶菜汤。胡大海看着肩负万斤闸的战友，心生一计，令士兵先将菜。
老盛昌汤包馆算是一家老店，看清楚名字，上海有不少老昌盛，老盛长山寨的汤包店，味道天差地别，梅陇路的那家经常去，味道还不错。。
芜湖的小笼汤包是传统小吃布遍全市各地，以汤汁多肉馅细腻味鲜而略带甜为特色，论名气数百年老店“耿福兴”的小笼汤包为第一！该店终年顧客盈门，尤其每到双休日早晨须排队等候一小时左右才能上桌吃到热气腾腾的美味小笼汤包，其次是同在凤凰美食街“四季春”。
做法1.将猪后腿肉绞成馅，放入盆内，加上酱油、料酒、姜末、味精、盐、白糖。冬季用温水4升，夏季改用凉水3.5升，分5～6次加入馅内，搅成不稀不稠的馅，最后放入小磨油搅匀2.将面倒入盆内，兑入2.5升水(冬季用热水，春秋季用温水，夏季用凉。
猪肉（三分肥七分瘦） 3斤，姜 7～8片，蒜米 2瓣，盐 1小勺半，料酒 3勺，白酒 1勺，糖 1小勺，生抽 5勺，老抽 1勺蚝油 4勺，十三香 少许，胡椒粉 少许，香油 1勺，水 150ml，花椒 20克，葱 5根，提前备好150ml清水。
牛肉，姜，葱，水，料酒，胡椒粉，面酱，酱油，香油，盐拌匀即可。需要提前准备好的材料包括：面粉 300g、牛肉 230g、食盐 适量、酱油 适量、葱 适量、姜 适量、料酒 适量、芝麻油 适量、胡椒粉 适量、面酱 适量、酵母(干) 3g。1。
1、万家厨房灌汤包2、聚八方灌汤包3、老味道灌汤包4、缘来阁灌汤包5、四季食苑灌汤包6、食尚坊灌汤包7、馨香园灌汤包8、集百味灌汤包9、有园灌汤包10、地主家灌汤包11、百味轩灌汤包12、庄家园。
天津比较正宗的灌汤包馆有好几家，其中：源记蟹黄大汤包，地址，宾馆西路西园西里38门104号。成记灌汤包，地址，大沽南路953号，土城地铁站。新龍袍蟹黄汤包，地址，黄河道58号，建设银行旁。尚香蟹黄汤包，地址，东北角东门外古文化街内。。
做法1、原料准备：六珍汤包料，排骨400克，盐1大勺，料酒1大勺，葱3根。2、排骨用加了料酒的水焯水后洗净。3、放入汤锅，打适量水，没过排骨5厘米左右，加入葱结，大火烧开转小火炖煮。4、炖排骨汤时，把六珍汤料包放入排骨汤中炖煮。5、排骨汤炖。
土鸡松茸汤是一道不错的美食，选择家养的土鸡，再加上松茸的搭配，做出的口感和味道都很不错，非常受人欢迎，制作方法也极其简单，松茸是一种纯天然，而且有很名贵的食。
上海的南翔小笼包，南京的小李汤包这些都是汤包中的精品，其实每个地方都有自己的好吃的汤包，如果走出去的话，可以更能比较汤包精品。。
1、准备食材：水晶饺子粉、虾仁、猪瘦肉、胡萝卜、香葱。2、虾肉洗净，剁碎，留三分之一切大块。3、猪肉洗净剁碎，胡萝卜洗净剁碎，加入虾肉、香葱、油、盐、生抽、料酒、生姜、生粉等拌均腌制，可以放入冰箱，这样汁就多。4、饺子粉，加入。
1、包罗万馅，满口留香。2、出色表馅，赞不绝口。3、美味食尚，包罗万象。4、实在包子，食在是高。5、以食为高，包览天下。6、食不在饱，有味儿则足。7、食遍天下，小包子大味道。8、天下第一包，就是很实在。9、。
1面粉中加入少量食盐，用开水100克烫一下，2然后加少许的冷水和成面团，不要太硬，醒一段时间后继续揉，再醒再揉，让面团筋道，这样擀出来的皮不容易碎。3牛肉和猪肉剁成肉泥4把肉馅放在容器里面，加姜末5加酱油、味极鲜搅拌，加入糖、胡椒。
步骤1面皮食材：面粉250克、开水50克、冷水70克、食盐2克。步骤2皮冻食材：猪皮200克、清水1000克。步骤3馅料食材：猪腿肉300克、食盐2克、生抽20克、料酒少许、鸡精6克、葱姜29克、水50克、白糖10克。步骤4猪皮洗干净。
1、相传，1356年朱元璋率领起义军打到浙江的金华城下，但守城元兵早有防备，把城墙加高了七尺，另外还给城门加上了万斤闸。起义军攻打了九天九夜破不了城，只得在城外安营。朱元璋和大将常遇春、胡大海等商议破城之法。一天深夜，常大将军夜不成眠，在。
材料：猪排骨 300克，虎乳菌20克，太子参20克，马蹄8个，红枣6颗，生姜、食盐适量。做法：（1）所有食材洗净，猪排骨斩件、焯水；红枣掰开去核；马蹄去皮切块；生姜去皮拍碎。（2） 将所有食材放入炖盅内，加水约1升，隔水炖2小时，加。
原料：高筋面粉500克猪肉500克白糖3.5克味精5.5克酱油40克姜15克食盐10克料酒15克做法：1将猪后腿肉绞成馅，放入盆内，加上酱油、料酒、姜末、味精、盐、白糖。冬季用温水4升，夏季改用凉水3.5升，分5～6次。
1、小笼汤包最经典的蘸料就是姜醋汁,醋可以使用米醋、香醋、大红浙醋或陈醋,这几种食醋都是经典的,常用的小笼包蘸料。 2、依个人口味选择合适的醋,倒入调料碗中,再加点细细的姜丝浸泡在食醋中就行了。用这种姜醋汁蘸着灌汤包食用,解腻提香,喜。
土鸡松茸汤是一道不错的美食，选择家养的土鸡，再加上松茸的搭配，做出的口感和味道都很不错，非常受人欢迎，制作方法也极其简单，松茸是一种纯天然，而且有很名贵的食。
每当到了夏天的时候人们都会感觉到非常的炎热，这个时候就想要喝一碗绿豆汤的，这是具有非常好清热解毒的功效，但是由于现在养生的人变得越来越多，所以很多时候都会在。
豆腐皮10张，猪肉馅100g，胡萝卜碎22g，葱末11g，生抽3g，盐1.5g，冰块5g做法：豆腐皮洗干净，锅起热放入清水煮开放入豆腐皮焯水，加入1勺碱，煮软后捞出过凉水沥干水分备用。盆中放入猪肉馅，胡萝卜碎，葱末，生抽，盐搅拌均匀，包。
蟹黄汤包是江苏省的一道传统小吃，属于苏菜系；蟹黄汤包的制作原料十分讲究，馅为蟹黄和蟹肉，汤为原味鸡汤，制作工艺精妙绝伦。主要材料有活大闸蟹、母鸡、猪肉皮、高筋面粉等。蟹黄汤包在明清时期已经享有盛誉。其特色是皮薄如纸，吹弹即破，制作\"绝\。
河南开封灌煲汤最好吃，外形光美，小巧玲珑。郫县都灌汤牛油，味道鲜美，清香利口。还被人说为放下像菊花，提起像灯笼。这样一种说法！已开封第一楼的小笼包最为出名。
1、500高筋面粉加2克盐。2、加300ml水分次加进面粉里，把面粉打成面碎再和成面团，醒面1小时。3、把五花肉打成馅，腿肉也可以。4、打好的肉馅里加入6克盐，生抽，鸡精，白胡椒粉 ，生姜沫搅拌一下。5、再往馅里加350克。
制作牛肉汤包馅的步骤如下：1. 准备适量牛肉，将牛肉切成小块，用料酒、生抽、生粉腌制20分钟后备用。2. 切好的姜和葱切成末备用。3. 热锅加油，加入葱和姜末煸炒香。4. 将腌制好的牛肉倒入煸炒，煸炒至变色。5. 加入适量的水，大。
鸡汁鲜肉包的具体做法如下：需要准备好的材料：面粉 260克、鸡汁 适量、猪肉 180克、水 适量、香葱 适量、香菇 适量、精盐 少许、白糖 少许、淀粉 少许、酵母 少许、姜 少许、五香粉 少许、油 少许、香油 少许、生抽 少许。1、第。
天津有很多正宗又好吃的灌汤包的地方，其中比较有名的是南市大排档。南市大排档是天津著名的小吃集聚地之一，这里有各种美食，尤以灌汤包闻名。南市大排档的灌汤包采用传统方式制作，选用新鲜猪肉、鲜虾肉等材料，包子皮白净薄厚适中，汤汁鲜美。除了南。
天津较为正宗的灌汤包馆有:1、源记蟹黄大汤包，汤汁浓郁,味道纯正。地址：宾馆西路西园西里38门104号。2、成记灌汤包，汤汁肥而不腻，味道鲜美。地址,大沽南路953号,土城地铁站。3、新龍袍蟹黄汤包，汤包制作精致，味道纯正，。
主料面粉 牛肉 洋葱 辅料姜 生抽 盐 花生油 香油 水 牛肉灌汤包的做法步骤1. 用七八十度的开水烫面，2. 再将适量冷水轧入面团里，开水和冷水的比例为2:13.。
西安名头最大、字号最响亮的西安小吃之一，在北京开的分店，装修风格跟老店一脉相承，饮料也能喝到西安人民最爱的冰峰(虽然我觉得跟北冰洋差不离2333)。灌汤包有羊肉、牛肉和三鲜的，皮很薄，汤汁多多的，趁热吃，味道会更好。·店名：贾三灌汤包子。
1、主料：面粉3斤、酵母20克、温水适量、泡打粉10克、白糖20克。2、辅料：猪肉馅2斤6两、猪骨1根、鸡腿2个、猪皮适量。3、配料：盐适量、十三香2勺、葱姜水适量、香油1勺、生抽3勺、加饭酒1勺、鸡粉1勺、白胡椒粉1勺。4、。
1、肉剁碎，要剁的比包饺子还要碎一些，磕入一个生鸡蛋，放入盐、芝麻油、生抽、老抽、蚝油、十三香、鸡精粉、顺时针搅拌上劲直至肉把鸡蛋和调料的水份吸收完。然后葱姜剁碎和肉拌匀。2、肉冻剁碎和刚拌好的肉馅拌匀。3、拌好的馅。4、在皮。
配料：猪肉 300克、葱姜料水 适量、精盐 5克、白糖 8克、鸡精 4克、酱油 12克、胡椒粉 1勺、花椒油 适量、猪皮冻 200克、猪油 1勺、中筋面粉 300克、温水 160克烹饪步骤：1.面包桶中放温水2.加中筋面粉3.选择。
肉馅中加入盐,生抽,老抽,料酒,香油,黑胡椒粉,姜末,鸡蛋,搅拌至上劲。2.加入葱花,搅拌均匀。3.包好汤包(类似馄饨)。4.入蒸锅,蒸10分钟。5.鸡蛋加盐,打散。6.平底锅刷油,倒入蛋液,煎成蛋饼。7.蛋饼切丝,。
