步骤一：准备好需要的食材，开始制作。首先来制作香料水，锅中水烧开后，加入花椒、大料、桂皮、香叶，煮开后晾凉。步骤二：买回来的牛肉清洗干净，切成块放入绞肉机中，搅10秒钟就好了。步骤三：肉馅儿绞好了，接下来准备一些葱花和姜末步骤四：牛肉。

先将羊肉洗净绞肉机绞好放置一傍，再将生姜，大葱剁碎，倒入生抽酱油，蚝油，鸡精，胡椒粉，滴几滴辣椒油，鲁花花生油一起搅拌均匀，再倒入绞好的羊肉馅内搅拌均匀即可，此馅鲜香味美，。。

新鲜的牛颈肉半斤，四根胡萝卜，200克的清水，鸡蛋两个，大葱一根，老姜一块，20克精盐，50克鸡精，50克味精，50克十三香，100克生抽，50克老抽，100克老油，50克的香油。接下来是制作过程。1、首先咱们做牛肉馅的水饺，最好选用。

把准备好的鸡胸肉，将其清洗干净后并切成小块状，再放入到绞肉机当中，搅成碎末状备用。搅好以后的鸡胸肉，将其取出后并放入大碗中，然后加入生抽10克，姜粉三克以及五香粉一克，胡椒粉一克并将其搅拌均匀，再加入适量的小葱、食盐和一个鸡蛋清，再次将其搅。

1、食材：南瓜（净重）100g、面粉300g、牛奶约100g、酵母3g、蜜红豆馅适量。2、酵母加入面粉中。3、南瓜蒸熟后去皮，稍晾凉后再加入面粉中，滚烫的加进去会把酵母烫死的哦。4、牛奶，少量多次的加入。5、先拌成絮状。。

原料角瓜 (适量)面粉 (适量)盐 适量葱花 适量虾皮 适量鸡蛋 适量食用油 适量香油 适量方法/步骤1/6分步阅读角瓜切丝，加盐拌匀。2/6搁置15分钟后，挤干水分备用。3/6葱花、虾皮切碎，倒入鸡蛋中，拌匀。

馄饨馅分三种口味，一是肉馅，肉馅在调时，加点糖和香油，别的调料正常。二是三鲜，适量加点猪油，三是素馅，确素馅里加还虾皮，不信可试试。

主料：猪肉馅200g，面粉600g，甘蓝1棵。辅料：油适量，盐适量，酵母粉适量，白糖适量，料酒适量，花椒粉适量，酱油适量，姜适量，葱适量。面粉加入酵母粉和适量的水，揉成软硬适中的面团，发酵至2倍大。肉馅里调入白糖、料酒、食用油、食盐、。

鸟肉饺子馅儿的制作方法如下：1.准备食材：鸟肉、白菜、姜、蒜、葱、食盐、生抽、料酒、蚝油、花椒粉、饺子皮等。2.鸟肉处理：将鸟肉洗净，切成小块。在锅中加入适量的水，放入鸟肉，姜片，料酒，煮至鸟肉熟透，捞出晾凉，然后将鸟肉切成细末。3.。

1、主料：笋瓜1000g、鸡蛋4个。调料：虾皮、葱、五香粉、盐、油、味精。2、把笋瓜切成丝并在容器中撒入少许盐，搁置一会去一去笋瓜自身的水。3、把鸡蛋打入容器中打散、葱花切碎、虾皮若干。4、起油锅，放入鸡蛋、虾皮和葱花翻炒，将。

1、卤肉榨菜包子馅食材：榨菜200克、五香豆腐干5块、油面筋（没有可换木耳、笋丁之类）5个、卤肉（红烧肉也可）五厘米见方一块、老干妈（或辣豆豉）两勺、小米椒适量、大葱1段、生抽、老抽、香油、鸡精。做法：榨菜洗净切丁，五香豆干和油面筋切成。

1、材料：肉末，料酒，少量胡椒粉，葱姜蒜，糖，盐，料酒，生抽，蚝油，少量油。2、肉末加盐，料酒，少量胡椒粉腌20分钟左右。3、葱姜蒜剁末下锅炒香，放入腌好的肉末炒散。4、加入糖，盐，料酒，生抽，蚝油炒匀。5、略炖收汁，最好。

1、面粉500克，青椒4个，猪肉半斤，食盐少许，生抽少许，橄榄油少许，耗油少许。2、青椒洗净，用手掰成小块备用。搅拌机绝对是神器，把青椒弄碎可以了，不能太大也不能太小。3、把肉馅拌一下，放入生抽、橄榄油、耗油还有少许盐，搅拌均匀，。

八角 1个 、料酒 3勺 、黄豆酱油 100毫升 、生抽 50毫升 、冰糖 20克 、花椒 20粒左右 、姜 3片 、桂皮 一指甲盖大小 、葱 半根 、盐 8克 、香叶 1片 、干辣椒 1个做法：将花椒 大料 桂皮 香叶放在布包里系紧或者。

1、猪腿肉200克，大葱2根，姜1小块，花椒20粒，酱油1汤匙，十三香2克，蚝油1汤匙，盐1克，鸡精2克，油1茶匙，生抽1茶匙。2、选择一块去皮腿肉或五花肉，7分瘦3分肥的最好，如果不吃肥肉的话，也可以用瘦肉，这个可以自己灵活掌握，大。

可以隔夜。放到冰箱里隔夜。鲅鱼饺子是特别鲜美的味道，很好吃。鲅鱼买速冻的，回来剔除鱼刺再切碎，放点高度白酒去腥，放点虾仁和韭菜，拌均匀。强调一下虾仁是切小块，不切太碎，就像半个花生米那么大。鲅鱼馅饺子可以放冰箱隔夜，是煮熟的。如果是冬天。

给17个月的宝宝，也就是1岁5个月的宝宝吃饺子，可以吃的饺子馅的种类有很多种，什么胡罗卜猪肉馅，胡罗卜鸡蛋馅，白罗卜猪肉馅，三鲜馅，大白菜猪肉馅，大白菜鸡蛋馅，鲜牛肉馅，鲜猪肉馅，西胡芦猪肉馅，西胡芦鸡蛋馅，佛手瓜猪肉馅，佛手瓜鸡蛋馅，等等。

食材：牛肉馅500克，韭菜400克，花椒水180克，料酒3勺，耗油2勺，盐适量，生抽2勺。老抽1勺，姜1块，大葱1段，食用油适量，香油适量，鸡粉1小勺做法步骤1、肉馅中加入花椒水、料酒、生抽。老抽、耗油，顺一个方向搅拌均匀2、根据。

1.面粉倒入盆内，2.放入酵母，白糖，3.倒入温水搅拌，4.揉成面团，5.盖盖发酵一小时，6.葱切碎，7.姜切碎，8.牛肉馅放入碗内，9.倒入葱姜末，10.放入胡椒粉，11.味精，12.料酒，13.香油，14.酱油。

牛肉洗净剁沬放盆里，加入胡萝卜沬，盐，蚝油，生抽，姜沬，料酒，糖，味精，白胡椒粉，生鸡蛋一个，顺一个方向搅匀。牛肉胡萝卜饺子馅就做好了。。

黑芝麻馅要说南北方人都会吃的一种馅料的汤圆，黑芝麻馅肯定是榜上有名，而这个黑芝麻馅的汤圆，是从古代就有了，一直流传到现在，起源于宋朝，当时的人们就已经将黑芝麻研磨成粉，搭配白糖、猪油制作成馅料，然后再用糯米团包裹起来。。

鲅鱼馅好吃，又美味，鲅鱼馅买现在的，或者是自己搞的，冷冻时都会放到保鲜盒或者是保鲜密封袋子里，进行冷冻的，想吃时提前二，三个小时拿出来，连保鲜袋，或者是保鲜盒一起放到冷水中解冻即可。。

【所需食材】:丝瓜三根、面粉适量、鸡蛋五个、葱一根、盐/花椒面/食用油适量。【具体的做法步骤如下】步骤1，丝瓜去皮，擦丝切碎可以，直接切片再切碎也可以，不用很碎了，有点颗粒感，吃起来口感好，加一勺盐稍微腌一下，把丝瓜多余的水分腌出来。。

1、在超市生鲜柜台买了几块不同种类的速冻鱼块，解冻后去鱼皮，剁鱼泥。2、买的鲜虾去壳，用虾仁也可以，要去虾线，放到鱼里一起剁。3、瑶柱解冻后，放到鱼里一起剁。4、要耐心，剁大概30-40分钟，才会比较细腻。5、抓一小把花椒。

先把猪肉馅里放上葱花，姜末，花椒粉，用麻油炒一个鸡蛋用筷子划成岁粒放到肉馅里，再倒少许耗油，盐，绊好，白菜剁碎不要挤水，少量的放一点到肉馅里绊好，再次放少量的白菜，这样下去肉馅就不会出水，饺子馅也不干。。

西葫芦鸡蛋，我记得在杭州吃过一个西葫芦小笼包，他们的那个味道特别鲜亮，我奶奶特别喜欢，每次带她去杭州都会带她去吃素馅儿小笼包哪个最好吃素馅儿小笼包香菇油菜馅的好吃。。

1. 花椒和生姜片放入碗中，倒入开水，（准备2饭碗的水）浸泡备用。2. 鲅鱼洗净去皮去头和肚腩。3. 用刀刮下鱼肉。4. 五花肉糜和鲅鱼肉放入一个容器中。5. 倒入浸泡好的花椒生姜水，用筷子搅打，让馅料吸收水分。6. 加入盐、料酒。

1、用料：面粉300克、酵母3克、牛奶150克、糖20克、盐1克、豆沙馅200克。2、除了豆沙馅以外的材料混合均匀，揉面、揉透、盖上保鲜膜放温暖处发酵。3、发至1到2倍大，用手沾面粉搓个洞，不回弹不塌陷就可以了。4、然后把面团。

先将牛肉剁成末。手工剁的牛肉末更有韧性，比机器打的还要好吃。给老婆做吃的，不能马虎。一定要最好的。步骤 2牛肉末剁好装碗备用，将大葱切碎、小葱、香菜、芹菜剁碎备用。步骤 3生姜切末备用。步骤 4半个洋葱，大葱，小葱打结3根放入锅。

食材食谱热量：292.5(大卡)主料西葫芦（角瓜）500g鸡蛋3个方法/步骤11、把西葫芦切成丝并在容器中撒入少许盐，拌一拌，搁置一会去一去西葫芦自身的水，挤干备用。丝要细，也有人把角瓜切成沫，不过会损失更多水分营养。2。

食材主料面粉500克牛肉豆角馅400克辅料清水适量步骤1.牛肉豆角馅准备好2.面粉加入温水先用筷子搅拌成絮状3.然后和成光滑的面团盖上湿布醒发30小时4.分成小剂子，分别用手掏出圆圈，然后搓圆错细5.切成大小合适的剂子，再擀成中间厚边缘薄的。

包子馅儿做好吃又香的关键在于选好用料和掌握好烹饪技巧。1. 选好用料是比较重要的，馅儿的味道是香甜可口的关键。可根据个人口味选择不同的馅儿，如猪肉、鸡肉、牛肉、海鲜等等。同时需要选用新鲜的、品质上乘的食材，给馅儿带来更好的风味。2.。

1、食材：面粉200克、肉泥80克、芹菜230克、姜1块、料酒1汤匙、葱1段、蚝油1汤匙、胡椒粉1汤匙、生抽1汤匙。2、芹菜切寸段焯烫。3、捞出过凉水剁碎。4、葱姜剁碎。5、肉泥加料酒、生抽、耗油、胡椒粉拌匀后加入葱姜末。。

不能。因为也就酸了的饺子馅儿，说明已经变质坏掉，并且，失去了原有的味道，尽量就不要再继续食用了，小心吃坏了肚子的饺子馅儿酸了还能吃吗不能吃了。如果饺子馅发酸了，就说明已经变质了，有滋生细菌了，就不要吃了，吃了会闹肚子的，饺子馅发酸了就。

做豆馅儿可以用冷水也可以用热水泡:如果不急于吃，将红豆浸泡一夜，天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。如果急于使用，把未经过浸泡的红豆洗净，等锅里的水烧开以后再放入红豆，再次烧开后继续煮3-5分钟，关火浸泡30分钟，关火再浸泡30分钟左右。30。

稻香村好吃的点心排名是：抹茶酥、南瓜饼、枣花酥、鲜花玫瑰饼。1、鲜花玫瑰饼玫瑰花入料的酥饼，还没开吃，玫瑰怡人的香气就会扑面而来，咬上一口，香酥甜糯，混上芝麻的香，在嘴里冲撞着你的味蕾，加料的蜂蜜也会为甜蜜助一份力，却不会齁甜。2、。

1、和面，将面粉和成光滑的硬面团，醒20分钟。2、酸菜用清水洗两次攥干。3、剁碎。葱 、姜剁碎。4、将冻豆腐切成丁。5、粉条放入锅内，加水烧开关火，在锅内闷15分钟。6、将煮熟的粉条过凉切碎。7、加入适量佐料，葱、。

1、食材：胡萝卜两个、食用油适量、面粉100g、鸡蛋1个、盐适量、香油适量、五香粉适量、姜1块。2、首先，把胡萝卜洗干净，然后去皮，接着把或萝卜切成碎块，一直切，直到切得很碎，再剁一剁，剁的胡萝卜馅很碎即可。3、接下来，把姜切碎，。

1、可根据个人口味喜好放调料。2、如喜欢吃辣的，可在花卷里放剁辣椒、老干妈酱、香辣牛肉酱、花椒面、辣椒面、胡椒粉等；如喜欢吃甜的，可以放豆沙、红糖、白糖、红枣、紫薯等；喜欢吃咸香口味的，可以放香葱、火腿、椒盐粉等。。

1、猪肉洗净切成大块，加一块姜，白煮，水不要放太多。 2、开锅去浮沫，开着盖，小火煮。 3、煮到肉用筷子能处透就熟了，剩下一点又白又浓的肉汤。 4、猪肉切成小丁，到在盆里，倒入肉汤，拌均匀，让汤吸收到肉里，最好不出汤，肉汤多了。

猪肉芹菜馅。取猪前腿肉一斤打成肉馅、去叶芹菜半斤打碎挤净水待用；用作料：盐、葱、葁沫、五香粉、味精、生抽、麻油、生鸡蛋两只打碎拌入肉馅和芹菜中。。

主料：红豆500克，大枣200克辅料：红糖适量，玉米油适量步骤1.红豆挑去杂质洗干净2.放入二倍的清水3.用电压力锅煮制，我用的自选保压30分，时间到了以后等蒸汽放完了打开盖子4.加入去核的大枣（这一步我家是自己去的核，如果你是买。

食材：猪肉，抄手皮，老姜，小葱步骤：1、半肥瘦的猪肉加1块老姜剁成肉末，小葱切葱花。2、肉末里加生抽（可用味极鲜酱油）、盐、两个鸡蛋、胡椒粉、少许料酒，抓匀抓上劲，然后加入淀粉水（肉馅吃起来更鲜更嫩），继续搅上劲。3、包抄手，包的。

洋葱羊肉馅，洋葱切成细末，加入食用油拌匀，羊肉剁成馅，加入蚝油，盐，生抽，胡椒粉，少许十三香，再分次加入花椒水，低温腌制。将肉馅和洋葱末混合，再加入食用油，香菜末搅匀，即可。。

1.取适量的花椒清洗干净以后加入开水浸泡成花椒水放凉备用。2.在大肉馅中加入生抽、老抽、耗油（起到增香提鲜的作用）、香油、盐、鸡粉、胡椒粉（去腥）、五香粉、少许的白糖提鲜（这里是吃不出甜味的，加入少许白糖主要是为了提鲜而已）饺子馅中不用。