有很多小伙伴都不知道辣椒油多少种做法，小编给大家介绍一种腌制辣椒的方法，使辣椒口感更加鲜美。首先，需要准备新鲜的辣椒、盐、大蒜、生姜等食材，然后将辣椒洗净晾干，加入盐、大蒜、生姜等调料腌制一段时间，最后将腌制好的辣椒装入玻璃瓶中密封保存即可。这种方法可以使辣椒口感更加鲜美，适合作为下饭菜或配菜食。