1、用料：银鳕鱼500克、糖20克、白味噌15克、朗姆酒10克、生抽15克、紫甘蓝20克、老抽10克。2、银鳕鱼切成约2cm的厚片（产品里是已经片好的），洗净，擦干表面水分。3、白味噌、生抽、老抽、糖、朗姆酒混合均匀后刷在银鳕鱼两。