1、2月份的沃柑品质最佳。沃柑是春橘，一月份时开始有早熟的沃柑开始上市，2月份时，沃柑开始在全国批量上市，此时沃柑果肉饱满、酸甜比到达最佳状态，是全年中沃柑品质最佳的时期。 2、沃柑（沃桔）属于春桔，是晚熟型的杂柑（杂交柑橘）品种，此。

沃柑的成熟期是12月—3月份。成熟时间之所以有这么大的差异，主要是不同的柑橘产区其成熟时间都有差异，比如云南沃柑在12底便可以上市了，而四川地区的沃柑要2月份才会成熟上市，造成这种差异的原因是由于气候环境和种植管理技术等。一般在2-3月份。

2-3月份沃柑最好吃。1、广西沃柑。广西沃柑的成熟时间一般在每年的1至2月份，无籽沃柑比有籽沃柑提前1个月成熟，其口感更佳，上市价格为3.0~3.5元/斤，闻着有很重的桔子香味，吃起来也非常的甘甜。2、湖南沃柑。湖南沃柑一般在2月中。

10月份转色。一些果树健康叶色正常，梢多但沃柑果脐部位开始微微变黄的，那就是沃柑开始转色了，这是正常的转色，标志着沃柑开始积累糖分，向成熟跃进。。