食材：淡菜、小米辣、丝瓜、葱、食盐、植物油。1、淡菜买回来要浸泡吐沙，然后将表面清洗干净，丝瓜去皮滚刀切小块，香葱切细段，小米辣切细2、锅内一点点水，直接将淡菜倒入煮至刚开口就盛出。3、取肉，并且清洗下，将刚刚煮淡菜的汤汁过滤少许备用。

淡菜是贻贝科动物贻贝或厚壳贻贝等的肉。亦称海红、壳菜、红蛤等。鲜活贻贝是大众化的海鲜品，收获后不易保存，历来将其煮熟后加工成干品——淡菜。 淡菜味道鲜美，。

韭菜炒淡菜的寓意：营养健康，平安如意，生活幸福。【韭菜梗爆炒淡菜具体做法】如下：1.淡菜干取出，放入碗中，用热开水浸泡1小时以上，至泡发，用厨房剪刀去除杂质备用。2.生姜，小米椒切碎备用。3.韭菜清洗干净，切除叶子，留梗备用。叶子也。

淡菜干炒韭菜好吃及其营养价值【韭菜梗爆炒淡菜具体做法】1.淡菜干取出，放入碗中，用热开水浸泡1小时以上，至泡发，用厨房剪刀去除杂质备用。2.生姜，小米椒切碎备用。3.韭菜清洗干净，切除叶子，留梗备用。叶子也不要仍掉，可做其它菜。4.。

淡菜一般煮10分钟左右淡菜煮10分钟左右可以熟。煮开的水焯淡菜的话只需要焯烫至开口，一般在3分钟左右，但是淡菜凉水下锅至煮熟的话，需要煮大约10分钟左右才可以煮熟，具体的时间看淡菜的大小，淡菜的个头很大，煮熟的时间也会延长。。

淡菜是海蚌的一种，又名贻贝，煮熟去壳晒干而成，因煮制时没有加盐，故称淡菜。淡菜味道极鲜，营养也很丰富，它所含蛋白质、碘、钙和铁都比较多，但所含脂肪很少。淡菜不宜单独做菜。淡菜在烹调前，须先用清水洗净，经浸泡发开后才能使用。建议大家泡发时。

淡菜是贻贝科动物贻贝或厚壳贻贝等的肉。亦称海红、壳菜、红蛤等。鲜活贻贝是大众化的海鲜品，收获后不易保存，历来将其煮熟后加工成干品——淡菜。 淡菜味道鲜美，。

无论是佐料丰盛，还是食材清淡，无疑都代表着人们对精致生活的一种需要。然而现如今人们有对饮食有了新的要求，那就是养生。而偏方则同时具备了这几方面的特点，自然而。

无论是佐料丰盛，还是食材清淡，无疑都代表着人们对精致生活的一种需要。然而现如今人们有对饮食有了新的要求，那就是养生。而偏方则同时具备了这几方面的特点，自然而。

淡菜一般煮10分钟左右淡菜煮10分钟左右可以熟。煮开的水焯淡菜的话只需要焯烫至开口，一般在3分钟左右，但是淡菜凉水下锅至煮熟的话，需要煮大约10分钟左右才可以煮熟，具体的时间看淡菜的大小，淡菜的个头很大，煮熟的时间也会延长。。

材料：淡菜300克，干豆豉酱适量，红尖椒，姜葱蒜少许，料酒，糖，盐少许做法步骤：1、淡菜入开水中烫直口微开即可捞出，取出肉待用；2、红尖椒切粒，姜葱蒜切末待用；3、热锅冷油爆香姜葱蒜末，加入豆豉酱和红尖椒炒香；4、加入淡菜。

需要大概40分钟左右一、把虾仁切粒，与淡菜放在一起，加盐1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、料酒1/2汤匙、玉米淀粉1/2茶匙，搅拌均匀；铁棍淮山去皮切丁。二、放在锅里中火滑炒至七至八成熟；三、锅不用洗，再加小半锅水，烧开，加盐1茶匙，放入。

1、淡菜只要煮熟了就可以全部吃掉，如果想要口感更好，可以把淡菜肉中黑色的絮状物去掉，那个是它的排泄物。2、淡菜一般指贻贝。 贻贝（学名：Mytilus edulis）亦称海虹，煮熟后加工成干品——淡菜，是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，。

步骤 焖淡菜的做法步骤11.淡菜用淡盐水浸泡半天 焖淡菜的做法步骤22.用刷子将表面清洗干净，然后将附在壳上的杂物用剪刀剪干净 焖淡菜的做法步骤33.锅内不放一滴水，直接放入姜片 焖淡菜的做法步骤44.开火，将淡菜加入 焖淡菜的做法步骤55。

淡菜炒黄瓜是一道清爽美味的菜肴，下面是一种做法：材料：- 淡菜 200克- 黄瓜 1根- 大蒜适量- 生姜适量- 食盐适量- 食用油适量- 酱油适量步骤：1. 将淡菜洗净，去除杂质，用清水泡发30分钟以上，让淡菜变软，沥。

1、淡菜一般四月中旬的时候最肥。蛋白质含量高达59%。2、贻贝是双壳类软体动物，外壳呈青黑褐色，生活在海滨岩石上。淡菜在中国北方俗称海红，是驰名中外的海产食品之一。贻贝是贝类养殖事业中的重要种类，世界许多地区都有养殖，特别是北欧、北美以。

1、皮肤病患者之所以不能吃淡菜是因为淡菜中所含的蛋白质在进入人体后，可作为一种过敏原，对机体产生过敏反应，如发痒起块等，或使原来的皮肤病复发、加重。2、淡菜一般人都可以吃，但是需要注意的是，如果之前有海鲜过敏现象的人，还是少吃为妙，以。

食材：淡菜30克、瑶柱20克、大米200克、牛里脊肉300克、枸杞适量、食盐适量、香葱适量。做法：1.准备材料。2.将淡菜用温水浸泡半天，瑶柱提前洗净。3.大米洗干净，用适量的盐油腌制一下。4.把所有材料除牛里脊肉外的全部放进电饭。