酱油在炒菜中，一般用于调色。 三丝炒粉，要想粉丝看着颜色好看。我建议还是放一些酱油好一点儿。三丝炒粉的做法非常简单，操作如下:第一步，准备好材料，大蒜，火腿，猪肉切丝。生菜，胡萝卜洗净切丝，香菇泡发切丝，虾干泡发切断。第二步，红薯粉条用开。