可以。菠菜可以不焯水直接下锅炒熟，口感爽滑、软绵。炒制菠菜时，先加入肉片再加入酱油、盐、油等佐料一起翻炒。菠菜可以和其他的食物一起做，可以加入虾仁，丰富口感；加入蘑菇等菌类翻炒提味。新鲜的菠菜应该呈鲜绿色，暗绿或者泛黄的菠菜不够新鲜，挑选时。

1、豆芽可以不焯水。2、焯水只是为让豆芽脱水，否则炒的时候会有大量水分流出。豆芽，也称芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬。

1、芦笋没焯水吃了不会中毒。2、芦笋没焯水食用是不会引起中毒的，就是食用口感会有点差，会有点苦味或草腥味。这是由于芦笋中含有一定量的草酸，而草酸会令芦笋吃起来的味道是涩口的，甚至会有点草腥味。所以一般建议先焯水。。

扇贝没焯水需要炒8-10分钟才能熟，扇贝因为个头大小不一，蒸煮时间略有差异。扇贝放在蒸锅中，锅内倒水，盖盖中火蒸至冒气后，再转小火。偏小的扇贝蒸的时间稍短些。扇贝的营养十分丰富，是高蛋白低脂肪的海洋贝类。其实不用一滴水，直接放进锅子来烹制。

1、没有将香椿焯水就直接服用，对人的身体还是不会造成太大影响的，但是如果经常性这样服用的话，很有可能会导致部分人出现轻微的食物中毒情况。2、将新鲜的香椿焯水之后再来服用，是为了保证香椿当中的有害物质能够被杀死，如果直接服用的话，这些东。

1、苦瓜没焯水可以直接炒。2、炒苦瓜操作步骤：材料：苦瓜1条，盐少许，蒜1瓣。准备好苦瓜一条，切开后用盐搓一搓。用清水冲掉盐，下油放蒜头，炒香。放入苦瓜炒，炒到差不多就放少许盐。放盐后再炒一下即可。。