1、食材：毛豆米半斤、肉50克、大蒜3半、老抽1小勺、生抽2勺、盐1/3勺。2、把毛豆米洗干净，沥干水备用。3、把肉洗干净，切成肉丁。放生抽、老抽、盐、淀粉，加少许水调匀腌制。4、大蒜切成丁备用。5、油锅烧热。6、下入。