做法如下：材料：牛肉条 300 克干笋 250 克青椒 1 个葱、姜适量料酒、盐、生抽、鸡精、糖、水淀粉适量做法：牛肉切成细条，加入料酒、盐、生抽拌匀，腌制半个小时。干笋用温水泡软，洗净切段，青椒切成块状备用。热锅凉油，。