1、茭白能放冰箱。2、茭白是禾本科、菰属多年生浅水草本，具匍匐根状茎。秆高大直立，高1-2米。叶舌膜质，长约1.5厘米，顶端尖；叶片扁平宽大，长50-90厘米，宽15-30毫米。圆锥花序长30-50厘米，分枝多数簇生，上升，果期开展。。

1、茭白富含膳食纤维、糖类、多种维生素及矿物质，其营养价值较高，所含营养素易被人体吸收利用。2、茭白甘寒、性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，夏季食用尤为适宜，可清热通便、除烦解酒，还能解酒毒，。

需要准备茭白、瘦肉丝、葱姜末等食材，先将茭白切成丝状，瘦肉也切成丝状备用;然后将锅加热后倒入少量油，加入葱姜末爆香，接着将肉丝煸炒至变色，再加入茭白丝继续翻炒;最后加入适量盐和生抽调味，出锅前撒上少许葱花即可。祝您用餐愉快!茭白怎样做好吃。

1、茭白+蜂蜜：其实两者搭配食用容易引发痼疾，痼疾是一种特别难治愈的病，患者病期较长，服药多而不见效，十分不利于人体的健康。2、茭白+豆腐：会易得结石，结石可能会引发疼痛及血尿等症状，必要时还需要进行手术治疗。。

小蜡台小蜡台是苏州一种地方品种，在我国其它一些地区同样进行了引种栽培工作。这种茭白品种高在1.3米左右，不如二头早，叶片长度在一米左右，叶鞘长三十厘米，颜色主要呈现出一种青绿色。另外，此品种茭肉不叫长，表皮属于比较光滑的一类，白净细嫩，品。

用料：猪肉、茭白、红椒、姜、生抽、糖、鸡精、生粉、盐。做法：1、 将猪肉洗净切片，加入生抽、糖、鸡精，姜丝充分拌匀; 在猪肉中加入少许生粉拌匀后，加少许色拉油拌匀，腌制10分钟。2、将茭白去皮切丝，红椒切丝备用。3、锅内热油，五成热时。

1、清水浸泡。将茭白剥去表面的粗皮。准备一盆清水，将茭白浸泡在清水中，水量以完全淹没茭白为佳。再将其置于阴凉通风处保存即可。注意要经常换水，保持水质干净。2、盐封储存。将容器底部铺满盐，根据茭白的多少来决定盐的量，然后将需要保存的茭白。

主料:一个，辅料:茭白三个，青椒五根，指天椒3个，蒜和姜若干，花生油适量，生抽俩勺，老抽1/3勺，淀粉一勺，料酒一勺，盐适量，肉适量，胡椒粉一点，— 烹饪步骤 —1· 瘦肉洗净，切片，2· 加入一个大蒜末，。

茭白在中国栽培历史悠久，各地引种和分布广泛，且因茭株本身和寄生的黑粉菌任何一方的变异，都可引起种性改变，故其变异类型较多，通过选择形成的地方品种也较多，品种资源非常丰富。茭白的类型按孕茭季节可分为一熟茭（单季茭）和两熟茭（双季茭）；按孕茭对。

1· 鲜嫩的茭白！2· 茭白剥掉外壳，三层肉洗净！3· 茭白切成薄片！4· 三层肉切片，加入少许嫩肉粉、鸡精、盐，腌制一会！5· 茭白焯水（5分钟）捞出沥干水份！6· 锅中倒入适量油爆熟三层肉，剩出备用！7· 锅中倒入适量油炒茭。

一、原料主料 茭白250g，毛豆腐250g，香菇10g辅料 调和油适量， 食盐适量二、茭白炒豆腐的做法步骤步骤1准备的材料：茭白和豆腐步骤2将茭白切成片步骤3冷水下锅，先焯一下水步骤4豆腐切成四方块，煎豆腐步骤5。