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金钩,又称金钩海米、金钩虾米,是指将新鲜虾米经过晾晒、脱水、腌制等工艺制作而成的干制品。它主要产自中国沿海地区,如辽宁、山东等地。金钩色泽金黄,味道鲜美,营养丰富,具有一定的药用价值,可以用于炖菜、炒菜、煲汤等多种烹饪方式。所以,金钩确实是干虾米的一种。
金钩,又称金钩海米、金钩虾米,是指将新鲜虾米经过晾晒、脱水、腌制等工艺制作而成的干制品。它主要产自中国沿海地区,如辽宁、山东等地。金钩色泽金黄,味道鲜美,营养丰富,具有一定的药用价值,可以用于炖菜、炒菜、煲汤等多种烹饪方式。所以,金钩确实是干虾米的一种。