白薯拔丝做法综合

拔丝白薯做法

提问者:用户YGJY 发布时间: 2024-10-31 06:17:01 阅读时间: 2分钟

最佳答案

【材料】:白薯 1个、白糖 80克、油 适量

【做法】:

1、白薯切成块,用清水冲洗一遍沥干水;

2、锅内放入适量油,油热后放入白薯,用中火炸;

3、炸到白薯变金黄,用筷子戳一下能轻松戳进去即可捞出沥油备用;

4、炒锅放入适量油,放入白糖,用小火慢慢把白糖炒融化,炒到白糖从大泡泡变成小泡泡,颜色变焦黄,把勺子提起能拉丝的状态;

5、不要关火,倒入炸好的红薯,迅速翻炒均匀,让每块白薯蘸上糖浆再关火即可;将挂上糖的地瓜倒入抹过油的盘内,上桌的时候要上碗白水,沾着吃,才不沾牙。

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1、一般至少需要30分钟左右。2、蒸白薯的时候先用大火把水烧开,之后用小火蒸30分钟(白薯个头太大的话就加10分钟),关火后焖10分钟左右就熟透了。3、看多大块了,如果太大,也可以切开再蒸,开锅15-20分钟一般是可以的。其实蒸到。
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原料:白薯、油、糖做法步骤:第1步、白薯洗净去皮切块第2步、放油烧热。第3步、将白薯块放入油中,中火炸制第4步、炸制过程中用筷子搅动,炸均匀、避免粘锅第5步、炸黄炸酥后控油捞出第6步、炒糖色,锅烧热,放油,放糖,倒半小碗水第。
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1、好处是白薯中含有丰富的植物纤维,当饮食中的红薯经过消化吸收后达到肠道,红薯中的植物纤维会吸收肠道中的水分,使得肠道内容物增加,从而刺激肠壁,增加肠蠕动,经常吃红薯对防治便秘的发生很有好处;坏处是:2、在吃白薯的时候,最好不要食用白。
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