有谁知道炸串子综合

有谁知道炸串子的甜酱怎么熬制

提问者:用户MOPG 发布时间: 2024-10-31 09:18:01 阅读时间: 2分钟

最佳答案

主料

面粉 200克 糖 160克

辅料

食盐20克 老抽50克 水700毫升 植物油60毫升

步骤 1

打入4勺面粉到碗里 待用

步骤 2

面粉加入水 调成稠状 (水与面粉比例是1:3 )用手搅拌均匀 把面疙瘩尽量捏散

步骤 3

加入4勺老抽调匀

步骤 4

加入5勺白糖 (可根据自己口味调入)

步骤 5

锅里倒入一点点熟植物油 (留两三勺油一会备用)再倒入调好的面糊 可以提前把油烧熟 然后冷却至温热 不然面糊下锅会炸油

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