最佳答案
主要材料：猪肚1000克
辅材：绿豆150克
调味品：盐15克,白胡椒粉2克,鸡精10克,大葱15克,姜10克
做法如下：
1.猪肚清洗干净后放进沸水锅内氽煮，捞起来控去水份；
2.把氽好的猪肚切割成一指字型放进砂锅内，加清水烧开；
3.去掉锅中的白沫子，放进葱、姜、米酒转到文火炖约1钟头；
4.把洗好的绿豆放进锅中一起炖到肚条酥烂；
5.出锅前加入适量食盐、白胡椒粉、鸡精调成自己喜欢的口味既可完成。
猪肚杂豆汤做法
原料:猪肚500克，红豆200克
辅料:生姜4片，枸杞10颗，菜子油50克
烹饪步骤
1、猪肚先干净切丝 生姜切丝
2、红豆泡好蒸熟
3、锅里加人菜子油烧去油的味道 到人猪肚和生姜炒下加入黄酒和开水炖半个小时
4、把蒸好的红豆加人炖好的猪肚烧一下就可以了