最佳答案
猪排骨的骨头非常用,家庭常用的菜刀剁不是很容易。首先,最好先用刀将猪排骨先沿着长长的骨头分离成单根的排骨,这个步骤只需要切肉,比较容易。
然后,拿着单根的排骨,分不同的部位,在菜刀的刀背处用力的敲打,这样一些骨头就会被敲裂或敲折。
最后,再用刀将骨头断裂处砍几下,直到排骨断裂。
猪排骨要怎么剁才能又快又好
要有猪骨刀,靠里砍,手空中半举,不熟悉的话另一只手千万要拿开,瞄准了一刀下去
猪排骨的骨头非常用,家庭常用的菜刀剁不是很容易。首先,最好先用刀将猪排骨先沿着长长的骨头分离成单根的排骨,这个步骤只需要切肉,比较容易。
然后,拿着单根的排骨,分不同的部位,在菜刀的刀背处用力的敲打,这样一些骨头就会被敲裂或敲折。
最后,再用刀将骨头断裂处砍几下,直到排骨断裂。
猪排骨要怎么剁才能又快又好
要有猪骨刀,靠里砍,手空中半举,不熟悉的话另一只手千万要拿开,瞄准了一刀下去