最佳答案
主料 白萝卜 100g 豆腐 1块 辅料 油 适量 盐 适量 姜 适量 步骤 1.油热后，放入姜 ，放入白萝卜 2放入豆腐 、放入盐，倒入酿好的豆腐
3、加入适少开水，大火炖开
4、豆腐和萝卜都炖出浓汁后，萝卜丝成透明状
5、最后给点胡椒粉和鸡精调味，撒入香芹丁盛起食用，完成
萝卜炖豆腐的做法最正宗的做法
食材
萝卜，500克
豆腐，300克
辅料
盐，2克
香葱，20克
生姜，10克
做法
1. 准备食材：白萝卜、豆腐；
2. 白萝卜去皮，用刨子刨成丝；
3. 放盐腌制5分钟，去盐水，沥干待用；
4. 清水煮沸，放入萝卜丝、生姜丝；
5. 再次煮沸，把豆腐切块放入锅中；
6. 小火炖10分钟，放盐、香葱即可；
萝卜炖豆腐的做法最正宗的做法
1）红白萝卜切丝，加入两勺盐，抓匀腌制10分钟。
（2）加入面粉，五香粉，鸡精和耗油抓匀。（3）取适量大小，用两个手掌心来回摔打，团成丸子。
（4）油温5成色下入丸子，中火慢炸至定型。
（5）转大火炸至金黄色捞出备用。（6）火腿，豆腐切片，小葱香菜切碎备用。
（7）起锅烧开水，下入火腿片，豆腐，萝卜丸子煮至翻滚后，小火焖煮2分钟。（8）加入盐和鸡精调味。
（9）最后撒上葱花香菜即可出锅食用。