猪排做法芬姐煎综合

芬姐煎猪排的做法

提问者:用户LSBM 发布时间: 2024-11-11 12:01:18 阅读时间: 2分钟

最佳答案

1、将锤好的大排放入盘中,加入黄酒,盐,椒盐粉,黑胡椒末腌制半小时。

2、准备打散的鸡蛋液,干淀粉,面包糠。

3、将腌制好的大排放入鸡蛋液中,使两面沾满鸡蛋液。

4、将沾满鸡蛋液的大排放入干淀粉盘中使两面沾满干淀粉轻按。

5、再将沾满干淀粉的大排再去放入鸡蛋液中两面沾满蛋液

6、最后将大排放在面包糠里,均匀地裹上面包糠,裹好后再轻轻按几下将面包糠牢牢的固定在大排上。

7、把油倒入锅里,烧至6成热,将大排依次放入,炸至金黄后捞起。

8、捞起后用刀切块,配上辣酱油乘热食用

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1、锅中放入凉水,放入排骨,打开火大火烧开,把排骨焯一下,捞出放入盘中。2、准备花椒,大料,桂皮,葱切段,姜去皮切片备用。3、排骨放入高压锅中,加入料酒,酱油,蚝油,葱,姜,花椒,大料,桂皮,盐。4、锅中加水,没过排骨。5、。
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