最佳答案
用料
猪肉500克鸡蛋一个大葱1根姜三片蒜五瓣料酒一勺生抽一勺老抽一勺米醋一勺黑胡椒粉适量白胡椒粉适量勺盐适量油适量
做法
猪肉馅里加入葱姜蒜末，料酒，生鸡蛋，生抽，老抽，米醋，盐，黑胡椒粉，白胡椒粉搅拌均匀，冰箱冷藏腌制一会更加入味。丸子大小随意，取出肉馅右手摔打至左手，来回几次肉丸子会更加紧致口感会更好。油倒入锅中，小火，肉丸子沿着锅边放入，否则油会溅出来。随着肉丸子的先后顺序，炸至颜色变深即可捞出，最后一个也入锅中了。完美出锅啦！
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