客家人在语言方面的禁忌主要体现在语言的谐音、象征、避讳等方面。
因谐音所产生的禁忌。如忌说“血”字，故猪血称为猪红。屠夫忌说“猪舌头”，因为“舌”与蚀本的“蚀”谐音。把“舌头”改名为“利”，如“猪利”。
做屋忌说上粱，因“上”与“丧”谐音，故上梁称“升梁”。
忌说“死”，改称“生”。从街上买的活鱼到家后死了，要反说“生哩”。就连家禽家畜得病死了也忌说“死”，而改说“生哩”。死了亲人就更加忌讳说“死”，要改用“老了”或“走哩”。
生了小孩不直呼生了，称“供”了或“轻”了。
老人年岁大不宜直呼“老了”。“老了”是死的代名词，宜呼年纪大了或年岁高了。
问讯病人忌直呼病字，宜询问“哪里不自在？…哪里不自然？”“身体唔舒服”，“身体唔雄”。称小儿病了说“唔乖”。
忌说“倒头”两字，因为客家话中倒头二字是死亡的意思。所以“倒头鬼”成了诅咒语。与此话相关，为避免孩子在祭祀时说出“倒头鸡”三个字，客家人总是把作为祭品的鸡团成仰头鸡状。
俗民认为，亲人之间八字相克是一种大忌，如小孩的八字同父母相克，就要采取在称呼上变亲为疏的方法处理。如果父子相克，儿子叫父亲改称“阿伯”或“阿叔”；如果母子相克就要改称母亲为“阿姆”。若算命先生说小孩八字大，有富贵相，父母就会认为“贫家难养富贵人”，“终久必然离开自己（早亡）”，便会给他起“阿狗”、“阿牛”等一类的乳名。有的还将小孩的生辰八字寄放到城隍或寺庙里。
姓氏与有关动物避讳。例如，杨姓人就把“羊”称作“细毛”，把宰羊说成是“迟细毛”，把山羊称作“黄猄”；黄姓人把黄牛称作赤牛或沙牛；马姓人就把马说成“四脚”；朱姓人就把猪叫作“肥货”；温姓人就不说“猪瘟”、“鸡瘟”；谢姓人就不喜欢说“感谢”，应说“多谢”，因为“感”与“减”同音；刘姓人就不说“割瘤”；古姓人就不说“打鼓”；罗姓人也不喜欢听“烂箩”或“坏箩”等名称……因此在与他人交往时，要入乡随俗，如不懂这些忌讳，就会引起误会，并因此而带来不愉快。