最佳答案
牛肉萝卜馅包子做法如下
1. 面包机发面，一键搞定，发好的面有蜂窝若干
2. 青萝卜去皮，用切丝，撒盐，20分钟后，攥干水分，待用
3. 面包机里把发好的面重新揉开，醒20分钟
4. 醒面时，牛肉剁碎，葱姜切沫
5. 冷油加八角，油滚后，八角扔掉
6. 萝卜丝和牛肉馅混合，加生抽，花椒粉，鸡精，浓汤宝，葱姜沫，糖，生抽，滚油浇馅上
7. 拌料的过程中加生鸡蛋2个，一个方向搅馅，拌匀
8. 压成剂子，赶成皮
9. 按自己熟练程度包成包子
10. 或者柳叶饺
11. 包好后醒15分钟，上锅隔水蒸，水开后，蒸15分钟