最佳答案
牛肉蘿蔔餡包子做法如下
1. 麵包機發麵，一鍵搞定，發好的面有蜂窩若干
2. 青蘿蔔去皮，用切絲，撒鹽，20分鐘後，攥干水分，待用
3. 麵包機里把發好的面重新揉開，醒20分鐘
4. 醒面時，牛肉剁碎，蔥姜切沫
5. 冷油加八角，油滾後，八角拋棄
6. 蘿蔔絲跟牛肉餡混淆，加生抽，花椒粉，雞精，濃湯寶，蔥姜沫，糖，生抽，滾油澆餡上
7. 拌料的過程中加生雞蛋2個，一個偏向攪餡，拌勻
8. 壓成劑子，趕成皮
9. 按本人純熟程度包成包子
10. 或許柳葉餃
11. 包好後醒15分鐘，上鍋隔水蒸，水開後，蒸15分鐘